عقب تحطين كركم و فلفل احمر و شوية ثوم مهروس نص خاشوقه او اقل و ملح ليمون
و كزبره .. .. و تخلينهم شويه
عقب تزيدين ماي عليه مب وايد ..
و في تاوه تيبين ثوم و فلفل اخضر بعد
تحطين اول شي الزيت (يحتاي زيت وايد) هههه تخلينه يحر و تحطين السنود ولين ما يغمج لونه
تحطين الفلفل و الثوم فالزيت و هو حار ,, لين ما تشوفينهم استوو (يستوي لونهم اسود)
لا تخافين ما يحترقون من داخل .. بس من برع لونهم جذيه لأن الزيت حااار وايد .. وبس
وعقب ما يبردون فالتاوه تصبينهم عالعدس بالزيييت كله
(الخطوات اللي بالزيت و التاوه وايد خطيره >< لأن يوم تحطين الفلفل و الثوم فالتاوه ازيت ينطش بسرعه)
في ثواني لازم تغطينهم بسرعه بغطا ..
جربيها و خبريني
عقب تحطين كركم و فلفل احمر و شوية ثوم مهروس نص خاشوقه او اقل و ملح ليمون
و كزبره .. .. و تخلينهم شويه
عقب تزيدين ماي عليه مب وايد ..
و في تاوه تيبين ثوم و فلفل اخضر بعد
تحطين اول شي الزيت (يحتاي زيت وايد) هههه تخلينه يحر و تحطين السنود ولين ما يغمج لونه
تحطين الفلفل و الثوم فالزيت و هو حار ,, لين ما تشوفينهم استوو (يستوي لونهم اسود)
لا تخافين ما يحترقون من داخل .. بس من برع لونهم جذيه لأن الزيت حااار وايد .. وبس
وعقب ما يبردون فالتاوه تصبينهم عالعدس بالزيييت كله
(الخطوات اللي بالزيت و التاوه وايد خطيره >< لأن يوم تحطين الفلفل و الثوم فالتاوه ازيت ينطش بسرعه)
في ثواني لازم تغطينهم بسرعه بغطا ..
جربيها و خبريني
طريقه ماخذتها من النت وايد سهله ولذيه
المقادير:
كاس عدس العادي
نص كاس نخي مفلق
غسليهم عدل وسلقيهم مع بعض لين يستون عدل
في المقله خلي شوي زيت وحمصي فيه بهارات
وهي خردل حب ـ ورق كاري مال لهنود يعطيه نكه لذيذه
شوي كمون ـ فلفل اخضر لي كيفج حارولا باردـ فلفل اسود حب
قي جدر خمصي بصله مفرومه شوي احمر بس و حطي عليه لبهارات
وكركم ولبهارات المقليه وحطي عليه م العدس المسلوق زيدي
الماي اذا ناقص وخليه يطبخ لين يستوي وعلي ذوقج تبغينه ثقيل
ولا خفيف .. خليه شوي لين لانه العدس لين برد يشرب الماي.
هذي الطريقه .. انا اوقات اضيف له خضار ..
ومع السلامه