~الكباب المنزلي = )

جربت اسوي كباب وكانت النتيجه جيده

المقادير :
لحم مفروم – بصل مفروم – ثوم مفروم -كميه من البقدونس المفروم- م وسط كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
نصف زبادي
م ص بيكنج بودر لتطرية اللحم

الطريقه:

ضعي اللحم المفروم في الخلاط ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه ثانيتين
ثم أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيدا حتى يكون البقدونس شبه مفروم
ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه نصف ساعة في الثلاجة

نشكلها ونضعها في صينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت
واللي حابه تشويهم على الفحم بعد ممكن

ونخليها لحد ماينضج الكباب
ونقدمه بالعافيه

اتمنى تجربونه ويعجبكم
دمتم بخير = )