تخطى إلى المحتوى

المحاشي من مطبخ النارنجة

  • بواسطة

السلام عليكم كيفكم اليوم رح نزللكم المحاشي وبتمنى يعجبكم طبقي والاقي تشجيع منكم ونبدا بسم الله
المكونات :كوسا صغيرة الحجم ارز مصري او صنوايت لحم مفروم ملح فلفل وبهار وكركم وكمون ومعجون الطماطم وتقريبا نحتاج لكل كيلو كوسا كوب ارز و100 غ لحم مفروم الطريقة :تغسل الكوسا ويزال اللب منها بالمنقار الخاص لحفر الكوسا
خليجية

يغسل الارز وينقع نص ساعة ثم يتبل مع اللحم المفروم والبهار والملح ورشة صغيرة كمون والقليل من الكركم وملعقة طعام سمن بلدي وفي عنا مناطق بيضيفو حبة طماطم مفروم حسب الرغبة ثم تحشى الكوسابمقدار ثلاث ارباعها يعني منترك عقدة اصبع

خليجية

وبعد ما نكمل حشي الكوسا يصف في قدر مناسب

خليجية

ويغمر الكوسابالماء ويوضع على النار ويضاف صلصة البندورة والثوم وملعقة طعام نعنع يابس

وبعد مايغلي منغطي القدر ويترك على نار متوسطة

خليجية

يحتاج لينضج بعد الغلي ثلاث ارباع الساعة ونرفع الكوسا من المرق حتى لاتتفتح

خليجية
وهي المحاشي بعد ما سكبناها بطبق مناسب وبالهنا والشفا

يمي يمي يوعتيني … تسلم ايدج على المحااشي …

يمي يمممممممممممي تسلم الايادي
تعرفين فخاطريه اسوي محشي ومتعاااااايزه
يوعتيييييييينيه

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبيطه كووول خليجية
يمي يمي يوعتيني … تسلم ايدج على المحااشي …

الله يسلمك حبيبتي ماعاش الجوع

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Miss ECON خليجية
يمي يمممممممممممي تسلم الايادي
تعرفين فخاطريه اسوي محشي ومتعاااااايزه
يوعتيييييييينيه

هلا وغلا تسلمي حاولي مرة على مرة بيطلع غير شكل اسعدني مرورك

انا امووووووووت في المحاشي بس بدون لحم مفروم,,,ما اتحملخليجية
تسلم ايديج بس انا لفتني غرش المخللااااااااااات
كيف تسوين؟؟؟؟؟؟؟خليجية

الله ىيوفقج

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.