تخطى إلى المحتوى

المرقوقه

ماعرف…

احلى رفع لخاااااااااااطر عيووونج خليجية

مقادير المرقوقة :-
1 – خبز عربي (الخبز اللبناني)
2- كوبين صلصل
3 – بصلتين مفرومات
4 – ثوم مع فلفل حار (مدقوق)
5- دجاج مقطع لــ 4 قطع متساوية
6 – ملح + فلفل أسود واحمر + بزار (البهار العربي) + كركم +مسمار اسود+هيل4حبات(قناد)
7 – لومي يابس
8 – طماط 4 حبات +1 فلفل الاخضر الكبير +3 بطاطس + 2كوسة (التقطيع مكعبات)
9 – مكعبين ماجي دجاج
10 – كزبرة مفرومه وبقدونس

العمل والتحضير :-
*يحمر البصل في قليل من الزيت دوار الشمس حتى الإحمرار ويوضع عليه الثوم بالفلفل المدقوق
*توضع قطع الدجاج وتقلب مع البصل والثوم حتى تحمر شوي بس
*يضاف الصلصل حتى يغلظ شوي مع مكعبات الماجي
*توضع مكعبات الفلفل الاخضر والبطاطس والكوسة والليمون الأسود والطماطم
*يوضع الملح ويضبط والفلفل الاسود والاحمر والهيل والمسمار الاسود وباقي البهارات
*وعند قرب نضج الدجاج نضع الكزبرة والبقدونس *ثم نضيف كوبين ماء مغلي الى القدر ونفوره شوي
*في صحن التقديم نقطع الخبز اللبناني الى قطع صغيرة ونسقيها بالمرقة حتى يتشرب الخبز المرق ثم نضع الدجاج على الخبز المسقى والخضروات المطهوة ويقدم ساخن

وبالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا فيه علييييييييييييييج اختي

مااعرف

للرفع

للرفع

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة فراشه خليجية
السلام عليكم

ياااحريماااااات وبنوتات منتداي الغالي على قلبي

فديتكن بغيت فزعتكن

من منكم تعرف طريقة المرقوقه بالخبز البناني ؟؟؟

وكوووون شاكره لهااا على الطريقه

هلا اختى انا بقولج طريقه سهله سوي صالونه دياي طريقتج العاديه وقبل لا تزهب بعشر دقايق تكونين مقطعه الخبز قطع صغيره وتفرينها في جدر الصالونه وبالعافيه

UP UP UP

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.