تخطى إلى المحتوى

النهاردة الغدا ملوخية مين بيحبها زيى؟؟؟؟؟؟

  • بواسطة

خليجية

اخواتى الجمال الحلوين المقطقطين والمرحين دائما
النهاردة جبت ملوخية هى صحيح مجمدة لانى مش دائما بلاقى الفريش الخضرا بس احسن من قلتها بس ان شاء الله حجيب الفريش واعملها لكم ع العزومة الجاية نيتدى بسم الله:::::

المقادير:كيس ملوخية مجمدة -طمطماية مبشورة -راس توم-كسبرة ناشفة-مرقة دجاج طبيعية( مش مكعب) ربع معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم(كربوناتو)

الطريــــــــــــــــــــــقة

هاتى التوم والكسبرة ودقيهم ف الهاون لغاية ما يصرو ناعمين
خليجية

نبشر الطمطماية بالمبشرة ممكن تعصريها بالخلاط
خليجية

نحط حلة ع النار ونضيف الطماطم ونص الدقة (التوم والسبرة)بدون دهن ونتركهم لغاية ما يغلو شوية قبل ما ينشفو نضيف المرقة

خليجية

اول ما المرقة تغلى وتكتسب طعم الكسبرة واتوم والطماطم نصفىها عشان تكون صافية خالية من الشوائب
خليجية

بعدها رجعى الشوربة ع النار واول مال تغلى ضيفى ربع معلقة البيكربونات(ودى فيدتها انهابتخلى الملوخية متسقطش ف القاع وتكون فاصلة عن المرق لو مش متور عندك حلاص بيمشى الحال بس احنا بنحب الملوخية لفة مع بعضها بدون فصل)

خليجية

نضيف بعد كدة الملوخية ونطفى النار ونتركها تسيح ف المرق الساخن براحتها (لو الملوخية فريش ضفيها وكملى طبخ ومتتطفيش النار)

خليجية
هنا بعد ما ساحت وتداخلت مع المرقة

خليجية

اتركيها تغلى حوالى دقيقتين مش اكتر عشان يكون طعمها لحلو ومتفصلش

خليجية
طفى النار ع الملوخية وابدئى اعملى الطاشة وهى احلى حاجة ف الملوخية وهى الى بتدى الريحة الجميلة للبيت والملوخية وهى الدقة ضيفى معلقة سمن ع النار ومعاها الدقة

خليجية

نسبها لغاية ما تصفر مش تتحرق زى كدة
خليجية

بعد ما تصفر خديها بسرعة وضفيها ف الملوخية ومن غير تقليب غطيها بسرعة عشان تحتفظ بالريحة والطعم الجميل
خليجية

وبس كدة بقت احلى ملوخية وطبعا هى مش مرضية بالنسبة لى لانى مش متعودة ع المجمدة وهى متوفرة ف مصر فريش دائما بس الحمد لله ان ربنا موفر لنا النعم ف كل مكان غيرنا مش لاقى لافريش ولا مجمد فنحمد ربنا دائما
خليجية

والطبق دة لشيف شطولاتة حبيتى وكل الخوات الى بيفرحنى ردهم عليا وبيشجعونى ويــــــــــــــــــارب تعجبكم
خليجية

لو عجبكم الموضوع قلولى عشان المرة الجاية ان شاء الله حنزل القلقاس وما ادراكم ما القلقاس

خليجية

رررررررفع

تسلميين عزيزتي . .

رووووووووعه وطريقتج وايد سهله حبيبتي

ان شالله بجربها لانها وايد مفيدة

تسلمين ويزاج الله خير

ربنا يجازيكم خير وشكرا لمشاركتكم

مع انى زعلانة من الزيارات الكتييرة ومفيش رد

مييييييين بيحببببب الملووووووووووووووخية ؟!!!!!!!!!!!!!!!

^
^
^
^
^
^
^
^
^
^
^

أنا أنا أنا يا أبله خليجية

قال على رأي المثل :

"وقت الكباب صكوا الباب ووقت الملوخية نادوا المدهية " خليجية

مع العلم اني مش عارفة يعني ايه المدهية خليجية
ورغم ان المثل لا ينطبق على محبي الملوخية اللي زي حالاتي وحالاتك خليجية

بصراحة انتي فـــُـــلـــّــــــــــه بطبيخك القمييييييييل ده !

وفي النهاية أهديكي البيتين دول "مع بعض البهارات على جنب" خليجية :

احممم احممم احممم (معليش ! ده انا بأسلّك زوري بس ! خليجية )


هات لي فريك هات لي فريك ……….وبسرعة الله يخليك
واوعى تجيـــــب ملـــــوخية ………. لا بطني يمشي عليّه

عشت ليالي هنيه بأحلم بـ ……فريييييييييك ….. بحلم بفريك ! خليجية

(مع الاعتذار لعبدالحليم حافظ في "بحلم بيك" ) خليجية

والله عسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسل هههههههههههههههههههههههههههههههههه
ضحكتينى والله مع انى كنت زعلانة من قلة الردود مع ان فى اكتر من20زيارة بس بجد شكرا ع الشعر الرئع دة
ومتخفيش الملوخية مش حتمشى بطنك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.