اليوم المندي مالنا طررر ومافى حد الا بيشتهي لنه الجو حلو وكلنا نطلع البر وملينا بس مشاوي
براويك قد ايش هو سهل وبسيط وانا سويته كم مره فى البر وببيت جيراني ياعني تقدري تسويه فى البلكونا او فى الحوي او البر المهم الواحد يستانس بها الجو مع مندي يم يم
المكونات بدون معيار ونفس طريقتى قبل بها الرابط
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=767406
الطريقه اولا لازم نولع نار قويه من حطب او فحم الموجود وطبعا الحطب افضل
ها شكل مال الشوي مالنا
لكن ممكن تشوي باي شي ممو شششرط هذا الصفيح لنه انا اشويها فوق النار مباشر المهم نار قويه
نجهز مال العيش
بصل جوانح+فلفل حار+كمون حب+ قرفه حب+هيل ومسمار حب+فلفل اسود
ونغسل العيش ونحط معاهم ملح وماي وبس على النار ع طول بس لازمم الحطب كله ولع
فوق القدر احط شبك واحط عليه الدجاج وها تجهيز الدجاجه
الدجاج نغسلها ونفتحها من النص نملحها ونحط عليها صباغ الاكل وبس سهلللله ولازم تكون بسيطه لنها بتنشوي
بس يستوي العيش نلونه باصباغ الاكل
ونجهز مله صغيره ونحط عليها زيت ونحط فحم مولع علشان ندخن العيش والدياي
ونشيل العيش ونخلي الدجاج ينشوي لنه العيش يستوي اسرع
نشيل الدياي ونبدا الغرف
نحن سوينا جبنه الشتني الا مافى مندي يستغنى عنه
ووسوينا فتوش وبطاط مشويه وبطاطه مقليه واخليكمم مع اللاكل
صوره اقرب لتجويعععععع هههه
وفى النهايه
الحمد لله الذي بحمده تتم النعم
رجاء من الاخوات الدعاء لوالدي بالشفاء
وشكر لكل البنات الا راسلوني وشكروني ع المندي فى مموضوعي السابق
واي سوالل حاظرين
شكله شهي فعلا
الله يعطيج العافية
