حبيت اخبركن عن اللازانيا يوم افورها بالماي واظهرها تلزق ع بعضهاا,,شسوي كيف امنع هالشي احطي دهن بالماي خخخ عسب يوم اظهره ما يلزق بس بعد يرد يلزق
والحل.؟؟ويتقطع عندي ماا يكون اوكيه ,,كثرهن والله اعقهن بالزباله ..
بليييييييييييييز فيدونيي,,
لان بالقدر بتلص فبعض
دعواتك لي
انا جربت هالطريقه وايد اوك اهم شي تكون بشاميل مب وايد غليطه عشان لزانيا مب مستويه بتشرب من ماي بشاميل
بتلقين مكتوب بالعلبه مايحتاي سلق مسبق
بسم الله الرحمن الرحيم
بعد غياب طويل عن قسم المطبخ وذلك بسبب انشغالي في البدايه بلقاء الأهل والسبب الثاني رجعتنا وزحمة الدراسة والاختبارات اتمنى تعذروني ويمكن الأيام الجاية غيابي يكون اكثر دعواتكم لنا بالتوفيق انشاءالله
اليوم جاية لكم بطبق اتمنى يعجبكم لزانيا اللحم وبالخطوات المصورة من عمايل يديني
الصور توضح المقادير والطريقة ::
اولاً:لحم مفروم او دجاج كل وحده ورغبتها
حمصت البصل بعدها اضفت له اللحم وطماطم مقطع مربعات صغار وشوية كزبرة وبقدونس يعطوها ريحه حلوه
وطبعا اكيد البهارات اللي تحبيها والملح
تتركيه شوي لين يستوي اللحم وتضيفي الصلصل وكاس ونص ماي وتتركه شوي
وهذا هو جهز
ثانياَ: اتجهزي البشاميل بالطريقه اللي تحبيها
اني استخذمت (( حليب سائل – جبن سائل (بوك) – طحين – شوية زيت وذرات بهار اسود))
ثالثاَ : اللزانيا اللي استخمته مكتوب عليه بدون طهي مسبق مثل اللي بالصورة
وجبن مبشور
الطريقه :
تمسحي الصينية بشوية بشاميل
تصفي قطع اللزانيا فوقه
وبعدها اللحم وشوية جبن مبشور((اللحم مابكون جاف راح يكون مع موية من الصلصة مشان ينضج اللزانيا))
واخر شي ترجعي تحطي صلصة بشاميل
وتكرري الخطوات حسب عدد الطبقات اللي تحتاجيها واخر شي تصبي باقي كمية البشاميل فوقها وتدخليها الفرن من تحت لين تحسي اللزانيا نضجت وتحمريها من فوق وهذي النتيجه بعد ماطلعتها من الفرن
وبالصحن
اتمنى تنال اعجابكم ولا تنسونا من دعواتكم الحلوه
منيـ أطيبـ تحيه
السيده
