بسم الله…….
الصوره لنفس الطريقة بس باللحم و العيش خالطينهم بعض…..
بس أنا هنا كل كاتبة بالدجاج….
فبرايج اذا حابة اللحم نقعية ساعتين فالروب….
يوضع الزنجبيل والثوم والكزبر في خلاط كهربائي ويخفق.
تخلط العجينة مع الزبادي و ملعقة ملح وتغمس قطع الدجاج (((المفوره مسبقا)))
تترك لتنقع مدة ساعة
تذاب الزبدة وتحمر فيها حبات الهال و………لثواني
يضاف البصل ويحمر
تضاف الدجاجة مع مادة النقع ويغطى الأناء ويترك على نار هادية.35 دقيقة
يغسل الأرز جيدا وينقع في ماء بارد لمدة 20 دقيقة
يصفى من الماء ويسلق في ماء مملح حتى يقترب من النضج
يصفى من الماء ويترك قليلا فالمصفاة
ثم نضيفة على خلطة الدجاج بعد ماتكون الدجاجة تشربت ثلاثة أرباع الخلطة
نضيف العيش بون ما نخلط وبعدين أنصب صبغة البراني الصفرا والحمرا.
-
2.jpg (53.3 كيلوبايت, 320 مشاهدات)
الصراحة كششششششخة ..
- 2.jpg (53.3 كيلوبايت, 320 مشاهدات)
- 2.jpg (53.3 كيلوبايت, 320 مشاهدات)
مبين عليج طباخه درجه اولي ….ماشاء الله عليج ….
- 2.jpg (53.3 كيلوبايت, 320 مشاهدات)
يالله شروفوا عندي فالويكند وفالكم طيب
والله خاطركم فيه بسويه اطلبوا إلي تبونه وفالكم طيب
بس بغيت أقولكم أن أكلي حاااااااااااااااااااار<<<<<<< يعني ما يستوي برياني هندي وما يكون حااار
:1 (60): :1 (60): :1 (60): :1 (60):
- 2.jpg (53.3 كيلوبايت, 320 مشاهدات)
الله يعطيج العافيه الغاليه ومشاء الله عليج
- 2.jpg (53.3 كيلوبايت, 320 مشاهدات)
- 2.jpg (53.3 كيلوبايت, 320 مشاهدات)