بليييييز خواتي بغيت طريقة الفته بالصور
هــاي طريــقة الفته اللبنانيه .. بالصور ..
من هنـــا https://www.lahona.com/show_news.aspx?nid=227029&pg=5
( 1 )
الطبقة الأولى :
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي + بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي + حبات حمص مسلوق ( الحمص الجاهز المعلب الغير مطحون )
اخلطيهم مع بعض وتعالي نحضر الطبقة الثانية
( 2 )
هاتي علبتين زبادي أو 3 على حسب رغبتك ( العلبة أم ريال )
وأضيفي عليها ما يلي :
( فص ثوم مدقوق + ملعقة طعام طحينية + ملعقتين طعام لبنة + ملعقة صغيرة مايونيز + ملعقة زيت زيتون + رشة فلفل أسود + رشة كمون محطون إن رغبتِ )
اخلطيهم جيداً وصبي الخليط فوق الخضروات المقلية
( 3 )
عبارة عن مكعبات خبز مقلية رشيها على الوجه فوق خلطة الزبادي
ورشي فوقها شوية سماق
وعلى الأطراف زيني الطبق بالكزبرة المقطعة
جميع الحقوق محفوظه لهنـد …
والكل يحبها
السموحة بدون صور ..
.كانت عندي صور بس الكمبيوتر في التصليح
الغاليه المقادير
2 روب صغير و1 لبنه شتوره كبيره
نعناع
جرجير
طماطم
خيار
حمص معلب
باذنجان
خبز محمص
ليمون
وملح وكمون
اول شي اصف الجرجير
وبعدين احط الطماط والخيارر مقطع قطع صغيره
واضيف الباذنجان المقطع مربعات ومقلي
وبعدين اضيف الحمص وارش عليه الكمون وليمون
واحطي خبز محمص شووي واخلي الباقي للتزين
واخلط في الخلاط الروب والبنه وملعقة طحينيه وشوي من ازراق النعناع
وازينه بالخبز المحمص
وصنوبر محمص