‘بنات ابا طريقة حلوى" المقطوعه بليييز"
وينكم يا اهل راس الخيمة
تعرفونها؟؟
حبيبتي انا من العين منو مايعرف المقطوعة او المقطعة انا بساعدج بس ماعندي المقادير بالضبط لكن نعرفها اهلي يسوونها
هي نفس فكرة الكاستر
المقادير ( ماي وطحين الدخن وسكر )
الطريقة اتخلين الماي يغلي وعقب حطي الدخن لين تحسينه صار مثل الكاستر وعقب حطي السكر حسب رغبتج
وفي حد يحط دبس بدل السكر نحن نحبها بدون منكهات وممكن اتحطين هيل نكهة واخر شي اسكبيها فالصحن وخليها تبرد وتتماسك وبالعافية
واسمحيلي حبيبتي وبالنسبة للمقادير اتقدرين اتوازنينها حسب الكمية اللي تبين
هي نفس فكرة الكاستر
المقادير ( ماي وطحين الدخن وسكر )
الطريقة اتخلين الماي يغلي وعقب حطي الدخن لين تحسينه صار مثل الكاستر وعقب حطي السكر حسب رغبتج
وفي حد يحط دبس بدل السكر نحن نحبها بدون منكهات وممكن اتحطين هيل نكهة واخر شي اسكبيها فالصحن وخليها تبرد وتتماسك وبالعافية
واسمحيلي حبيبتي وبالنسبة للمقادير اتقدرين اتوازنينها حسب الكمية اللي تبين
دعواتج الغالية
مشكوووورة والله من زمان ادور طريقتها
ربي يوفقج