تشيز كيك بالشيكولاته والمكسرات. https://www.ytemuae.com/up//uploads/i…75a8ce0aba.jpg
المقادير
16 قطعة بسكويت
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
الطريقة
– كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .
– الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.
– اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.
– اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.
– في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.
– اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.
?<3?<3?<3?<3?<3?<3?<3?<3?<3?
•• مربعات الكنافة ••
https://www.ytemuae.com/up//uploads/i…9bad1d38a8.jpg
المقادير:
1 باكيت كنافة
250 جم زبدة
قشطة
جوز أو أي نوع آخر من المكسرات حسب الرغبة
قطر (شيرة)
فستق مبشور خشن
الطريقة:
نأخذ قالب للكيك على شكل مربعات صغيرة ندهنه بالزيت
ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد تفتيتها
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب ونضع كمية من القشطة
ونبتعد عن الأطراف في وضعها بهذا الشكل
ثم نضع الجوز أوأي نوع من المكسرات
ثم نضع الطبقةالأخرى من الكنافة ونضغط عليها قليلاً من الأطراف من أجل أن تتماسك
ثم ندخلها الفرن من أسفل ثم من أعلى حتى تشقر
وتسقى بالشيرة وتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور
الله اكبر.الله اكبر
الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر
الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر
الله اكبرالله اكبر.الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر
الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر
الله اكبر. الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر.الله اكبر