تطبيقى لبيتزا الاخت عاشقه حنون لكن بعجينه جديده ما تخطر ع البال

هذي العجينه خذتها من وحده بمنتدى ثاني وحركه البيتزا من الاخت (عاشقه حنون ) بموضوع البيتزا الملكيه

المقادير

2/1 2 كوب طحين – 2/1 كوب لبن المراعي – ( استكانة ) شاي زيت – 2/1 ملعقة صغيرة ملح – 2 ملعقة طعام خميرة – ملعقة طعام باكنج باودر – 2/1 1 ملعقة طعام حليب – 2/1 1 ملعقة طعام سكر – ماء للعجن ….
الطريقة …

يخلط الطحين مع البكنج باودر والخميرة والملح والسكر والحليب ثم يضاف نصف مقدار الزيت ويخلط جيدا
ثم يضاف إليها اللبن ثم تعجن بالماء حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل
ثم يضاف النصف المتبقي من الزيت ويعجن جيدا ثم تترك العجينة حتى تخمر …
نقوم بفرد العجينة لسمك نصف سم تقريبا ثم تقطع بواسطة القطاعة إلى دائره كبيره نمتد بالطول ونضع بداخل الدائره جبنه موزريلا ونطبق العجينه عليها وانا وضعت القالب على العجينه لتقطيعها بشكل مرتب لتكون دائره بحجم القالب

ثم وضعته بالقالب وعملت كور محشوه بالجبن على الاطراف مثل فكره الاخت( عاشقه حنون )بموضوع البيتزا الملكيه
ثم نقوم بوضع الحشو عليها كما ترغبين انا سويتها بالدجاج والزيتون .
وهذي صورتها النهائيه ماطلعت واضحه للاسف

بالف صحه وعافيه امانه اللى تبه تنقل موضوعي لازم تحطي المصدر سيده الحضور

ناااااااااااااااااااايس والى الامام ان شاء الله ^_*

يممممم

شكرااا

فنانه

يسلموو غناتي

يعطيج العافية