تمر هندي ضروري؟؟

السلام عليكم…

هلا خواتي الغاليات ….مثل ماتعرفون الكل يتفنن في العصاير في رمضان..

وأنا خاطري أعرف كيف اسوي تمرهندي بس يكون مضبوط….

ياليت تخبروني….

نقعية بالماي وبعدن حطية في الخلاط مع السكر

مشكورة العالية ماقصرتي

انقعيه بماي سخنة قبل بيوم وبس يدوب صفيه وحطي عليه سكر الكمية اللي بدك اياها

وبعدين دخليه التلاجة لازم يتقدم باااااااارد جدااااا يعني حطي معو قوالب تلج

وفي ناس بنقعو معو كركدية ابيعطي طعم مختلف لا هو تمر هندي ولا هو كركديه حتى لون غير يعني كنوع من التغيير

وصحتين وهنا

بالتوفيق

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جربت مرة أسويه

وفعلاً كان روووعة

نقعت التمر الهندي الحلو + كمية بسيطة من التمر الهندي الحامض في ماي حار وودرته طول الليل

وعقب صفيته وضفت السكر حسب الرغبة

ضفت كمية بسيطة من ماي الزهر

ودخلت العصير للثلاجة عشان يبرد

وفعلا كان رووووووعة