السلام عليكم ..
اشحااااااااالكن ..
يبتلكم أغلب وصفات الصلصلت اللي بتحتاجينها للسويت ..
وان شاء الله تستفيدون منهن =)))
صلصات الكاكاو ..
نوعين :
الأول ..
* 1 كوب كاكاو مبشور
*2/1 كوب كريما سائله
-نضع الكاكاو المشور والكريما في قدر على نار هادئه و نقلب حتى يذوب الكاكاو.
*2/1 كوب كريما سائله
-نضع الكاكاو المشور والكريما في قدر على نار هادئه و نقلب حتى يذوب الكاكاو.
النوع الثاني:
*1 كوب كاكاو بني مبشور
*2/1 كوب كريما سائله
*1كوب قشطه
-نضع الكاكاو المشور والكريما في قدر على نار هادئه و نقلب حتى يذوب الكاكاو,ثم نرفعه جانبا حتى يبرد و ننضيف القشطه و نخاط .
*2/1 كوب كريما سائله
*1كوب قشطه
-نضع الكاكاو المشور والكريما في قدر على نار هادئه و نقلب حتى يذوب الكاكاو,ثم نرفعه جانبا حتى يبرد و ننضيف القشطه و نخاط .
صلصة الكاكاو الأبيض:
*2/1 كوب كاكاو أبيض مبشور
*4/1 كوب كريما سائله
*4/1 كوب زبده مذابه
*4/1 كوب لوز مطحون
– تخلط جميع المقادير مع بعض.
*4/1 كوب كريما سائله
*4/1 كوب زبده مذابه
*4/1 كوب لوز مطحون
– تخلط جميع المقادير مع بعض.
صلصة كاكاو المارس:
*4 حبات كاكاو مارس وزن الحبه( 54غ)
*4/3 كوب كريما سائله
*2/1 كوب قشطه
-نقطع الكاكاو ثم نضعه في القدر مع الكريما ويترك على نار هاديه و يقلب حتى يذوب ثم يرفع
جانبا ثم نضيف القشطه .
*4/3 كوب كريما سائله
*2/1 كوب قشطه
-نقطع الكاكاو ثم نضعه في القدر مع الكريما ويترك على نار هاديه و يقلب حتى يذوب ثم يرفع
جانبا ثم نضيف القشطه .
صلصة الكاكاو المشكل:
*2 كاكاو مارس وزن الحبه( 54غ)
*2 كاكاو آرو (Aero) وزن الحبه (46غ)
*1 ملعة طعام كاكاو نوتيلا
*1 ملعقة طعام كاكاو بودره مره
– نقطع كاكاو المارس و الآرو ويوضع في القدر مع النوتيلا و الكريمه و الكاكاو المر ويقلب على نار هادئه حتى يذوب.
*2 كاكاو آرو (Aero) وزن الحبه (46غ)
*1 ملعة طعام كاكاو نوتيلا
*1 ملعقة طعام كاكاو بودره مره
– نقطع كاكاو المارس و الآرو ويوضع في القدر مع النوتيلا و الكريمه و الكاكاو المر ويقلب على نار هادئه حتى يذوب.
صلصة الجلاكسي:
*2/1 قالب كاكاو الجالاكسي (100غ)
*2/1 كوب حليب كاكاو
*2/1 كوب كريما سائله
2/1 كوب قشطه
– نضع كاكاو جالاكسي والكريما في القدر على نار هادئه و نقلب حتى يذوب الكاكاو ثم نرفعه جانبا حتى يبرد ثم نضيف له الحليب والقيمر و نخلط ..
*2/1 كوب حليب كاكاو
*2/1 كوب كريما سائله
2/1 كوب قشطه
– نضع كاكاو جالاكسي والكريما في القدر على نار هادئه و نقلب حتى يذوب الكاكاو ثم نرفعه جانبا حتى يبرد ثم نضيف له الحليب والقيمر و نخلط ..
صلصة الكراميل(1)
*1 كوب سكر
*4/1 قالب زبده وزن (100غ)
*2/1 كوب قيمر
-نضع السكر في المقلاه على نار هادئه حتى يذوب ثم نضيف القيمر والزبده ونخلط حتى تثخن.
*4/1 قالب زبده وزن (100غ)
*2/1 كوب قيمر
-نضع السكر في المقلاه على نار هادئه حتى يذوب ثم نضيف القيمر والزبده ونخلط حتى تثخن.
صلصة الكراميل(2)
*1 كوب سكر أسمر
*4/1 كوب زبده سايحه
*2/1 كوب حليب محلى
*3 ملاعق طعام حليب سائل
– نضع السكر في المقلاه ويترك على نار هادئه حتى يذوب ثم نضيف الزبده والحليب المحلى , الحليب السائل.
*4/1 كوب زبده سايحه
*2/1 كوب حليب محلى
*3 ملاعق طعام حليب سائل
– نضع السكر في المقلاه ويترك على نار هادئه حتى يذوب ثم نضيف الزبده والحليب المحلى , الحليب السائل.
صلصة الكراميل بالتمر:
*1 كوب سكر أسمر
*4/3 قالب زبده وزن (100غ)
*1 كوب قيمر
*4/1 كوب تمر مهروس منزوع النوا
– نضع السكر في المقلاه على نار هادئه حتى يذوب ويشقر ثم نضيف الزبده و القيمر والتمر المهروس ونقلب.
*4/3 قالب زبده وزن (100غ)
*1 كوب قيمر
*4/1 كوب تمر مهروس منزوع النوا
– نضع السكر في المقلاه على نار هادئه حتى يذوب ويشقر ثم نضيف الزبده و القيمر والتمر المهروس ونقلب.
الصلصه البيضاء:
*2/1 كوب حليب محلى
*2/1 كوب قيمر
تخلط جميع المقادير مع بعض .
*2/1 كوب قيمر
تخلط جميع المقادير مع بعض .
صلصة البرتقال:
*1 كوب قيمر
*3 ملاعق طعام عصير برتقال
*2/1 علبة جبن كريمي وزن (200غ)
*1 ملعقة طعام مبشور البرتقال
*3 ملاعق طعام سكر مطحون
*2 ملاعق طعام كريما سايله
– تخلط جميع المقادير مع بعض..
*3 ملاعق طعام عصير برتقال
*2/1 علبة جبن كريمي وزن (200غ)
*1 ملعقة طعام مبشور البرتقال
*3 ملاعق طعام سكر مطحون
*2 ملاعق طعام كريما سايله
– تخلط جميع المقادير مع بعض..
يلا اللي عندها مقادير صلصات غير ما تبخل علينا
و ع فكره هذا كله انا نقلته من كتب السويت اللي عندي.
و ع فكره هذا كله انا نقلته من كتب السويت اللي عندي.
تحياتي
أم راشد
افااااااااااااااااااااااا ولا نص رد
mashkora 3al wa9fat
مشكوره الغالية على الوصفات الحلوه
والله موضوع رائع لو كان معاه صور جان بيكون اروع
رووووعه
مشكوووووووووووووووره
مشكوووووووووووووووره
روعه فديتج….احب هالسوالف…