.gif "44(14)")
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه أول مشاركاتي في هذا القسم واتمنى أن خبزي يعجبكم…. مثل ما عجب كل من كله
هاااااااااه مستعدين تتعلموووووون جباااااتي يله حياكم
برااااوييييكم صورته يمكن مااااايعيبكم
إذا عجبكم كتبوا المقادير : 2 كوب طحين أبيض
نصف ملعقه كبيره بيكك باودر
نصف ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره ملح
ماء دافئ حسب الحاجه
أحين كتبوا الطريقه: نرش الملح و البيكك باودر على الطحين
نذوب الخميره في فنجان ماء دافئ ثم نسكبها على الطحين ونخلط
بعدين تضيفين الماء الدافئ الى أن تتكون عندج عجينه
تغطين العجينه بالنايلون الشفاف وتتركينها تتخمر ساعة
نمسح سطح الطاوله بالزيت ونقسم العجينه الى كور بححجم البرتقاله أو أقل
نأخذ العجينه ونفردها ونكوون حاطين على النار ( طوبي ) عباره عن سطح
من الحديد يخبز عليه خبز الرفاف نضع الرغيف على الطوبي لكن تكوون النار
خفييفه بتلاحضين بددت تظهر فقااعات من السطح مسحيها بفرشاه زيت
ثم قلبيها وهكذااااا الى أن تنتهي العجينه
اترياااكن تراني …….مب تنقلنه ولاتقووللي شوه طلع ويااكن …… أودعتكن الله.gif "44 (17)")
ترى ها الطريقة معتمده عندي يوم اسوي الجباتي
تحياتي لج ونتريا المزيد بس للأسف ما طلعت الصورة
أشكركن وااااااااااااايد على ردكن …… تكدرت يوم محد رد عموضوعي … وحيااكن
لذييييذ اكيد الطعم احلى ^^