هني الموضوع الاول
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=474130
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=474130
واخيرا استسلمت للطلب المتكرر من العضوات
ونزلت الصور
ونزلت الصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا أول موضوع لي في المنتدى
ولأني أحب الطبخ .. بيكون أول موضوعي في هالقسم
وهالله هالله بالردود الغاوية .. المشجعه
عشان أنزل لكم مواضيع جديدة
المقادير
3 صدور دجاج مقطع
نصف علبة كريمة
2 بصل حجم وسط مقطع صغير
3 طماط وسط
ملعقة أكل مزيج الثوم والزنجبيل
2 ملعقة أكل كاتشب
1 ملعقة أكل سكر ( ضروري وسر النهكة )
ملعقة أكل زيت نباتي _ ملعقة أكل زبده
البهارات :
نص ملعقة صغيرة ( هيل مطحون – زنجبيل مطحون – غرام ماسالا – بهار دجاج – كمون – ألوان للطهي )
ملعقة صغيره ( كزبرة مطحون – فلفل أحمر حلو – بهار تندوري )
2 مكعب ماجي – أوراق الغار – فلفل أخضر( اختياري )
المقادير موضحة بالصور
نوعية الكريمة المستخدمة .. ومن أفضل كريمات الطهي من وجهة نظري
السكر .. يعطي نكهة حلوة .. وجوده ضروري
البهارات بالصور
اخلطي كل البهارات .. ونصه يضاف لتتبيل الدجاج والنص الثاني للطهي
الدجاج بعد التتبيل
طريقة الاعداد موضحة بالصور
بعد ما تبلنا الدجاج .. بالملح والبهارات .. يوضع بالفرن حتى نص الاستواء
بعد قلي البصل جيدا بالزيت والزبده نضيف مزيج الثوم والزنجبيل و باقي البهارات وتحرك لمدة دقيقتين
نضيف الطماط
أضيفي ورق الغار
ثم الكاتشب
واتركيه حتى استواء الطماط جيدا واذا احتاج ممكن تضيفين ماي للطبخ الطماط
بعد استواء الطمام .. افصلي ورق الغار واتركيه جانبا
وبقية الخليط .. ضعيه في الخلاط الخاص بالعصير
شكله بعد الخلاط .. وارجعيه للقدر بحرارة متوسطه
ارجعي ورق الغار وأضيفي الفلفل .. ثم السكر
هنا أضفنا الكريمة ونتركه حتى يغلظ قوامه
تااااااااااااااااااااااااااااااابع ..
شكل الدجاج بعد نصف الاستواء
أضيفي الدجاج الى الخليط السابق
واتركيه لمدة 10 دقائق
مكعبات الماجي تكفي عن الملح واذا احتاج ملح ممكن اضافة حسب الرغبة
مكعبات الماجي تكفي عن الملح واذا احتاج ملح ممكن اضافة حسب الرغبة
صورة الدجاج بعد الاستواء الكامل .. وأضفنا بضع قطرات من الكريمة .. وقليل من الكزبرة
الشكل النهائي
قدمته مع عيش الطبقات
هني وعافية
وان شاء الله برجع انزل صور طريقة عيش الطبقات لان الصور المواضيع اختفت
تعبت من التحميل
لاتنسوني من دعواتكم الحلوة
وأخيرا الله يعطيج كل اللي تتمنينه يارب مابنسالج هالمعروف ^^
ماشاءالله عليـــــــــج ياليازيه … تسلم ايدج ..
رووووووووووعه شكله ^_^ و اكيد طعمــه أرووووع
رووووووووووعه شكله ^_^ و اكيد طعمــه أرووووع
yummmmmmmmy
thanks alote sooooon i will make it
thanks alote sooooon i will make it
رووووووووعه