بنات اريدكن تخبرني كيف اشوي الديايه ع الفحم حاولت كم مره تطلع عندي الديايه سوووده ويابسه
علموووووني
علموووووني
ااااااااااب
الشوي بشكل عام اول شي دجاج نظيف مبهر يفضل تشلبن الجلد وخزيه بالسكين مثل الشقوق عشان لايطول فوق النار
وكل شوي اجلبيه يعني اوا ماتحطبن الدجاج يادوب دقيقتين واقلبي وكل شوي اقلبي عشان ينضج بدون مايحترق ودهنيه زيت زيتون
وكل شوي اجلبيه يعني اوا ماتحطبن الدجاج يادوب دقيقتين واقلبي وكل شوي اقلبي عشان ينضج بدون مايحترق ودهنيه زيت زيتون
انقعي الدياي فالتبيله نص ساعه وعقب حطيها عالشوايه ولازم اتكون حاره وجاهزه للشوي وعقب خلي الدياي عليه وحطي شي ثقيل فوق الدياي اذا كانت ديايه كامله خمس دقايق للكل وجه
ان اتبلها بالبهارات والزبادي وخل .وفيه ناس تستخدم مطري اللحم