ساعدوني خواتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خواتي الله يجزاكم خير منو تعرف طريقة الدبس بالبيض تفيدني وأكون شاكرة لكم .

المقادير:
كوب دبس
ملعقتين طعام طحين
حبتين بيض
فلفل اسود
الحبة الحلوة (نثيبة)
ربع كوب سمن
ماء

الطريقة:
يحمر الطحين على النار حتى يصفر لونه
يخلط الدبس بالقليل من الماء
يرفع على النار و يترك حتى يغلي
تزال الرغوة كل ما ظهرت
يضاف الطحين المحمر تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تغلظ القوام
يخفق البيض و يضاف للعسل ثم يضاف السمن و الفلفل الأسود و الحبة الحلوة
و يترك مدة خمس دقائق يقدم مع الخبز او القروص

و عليكم بالعافية

مشكوره أختي جزاك الله خير وجعلها في موازيين حسناتك

نحن نحط دبس بجدر صغير ونضرب فيه بيضه وحده ونخلي يحر شوي لين يغلي و يأكلونه بس

عيدكم مبارك