شحالكم خواتي عساكم بخير ………..اليوم عاد حبيت ادلع عمري اشوي فدخلت المطبخ وحبيت اسولي استيك سمج تغير عن اللحم والدياي وبما اني احب الحمضيات وااايد فستخدمت الليمون فيه طبعا الكميه صغيره لانه كان بس لي انا راح اتركم مع الصور وان شاءالله تعجبكم ……………..
ستيك سمك بالليمون والنعناع
المقادير :*
قطع سمك هامور بدون العظم
ملعقتين زنجبيل وثوم مهروس
فنجان عصير ليمون
ملعقة ملح +فلفل اسود وفلفل احمر
القليل من الزعتر والريحان المطحون
حزمة نعناع مفروم
ملعقتين زيت زيتون
*
الطريقة:*
تخط جميع المقادير معا في وعاء وتغطى بالألمنيوم وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يكتسب السمك طعم الليمون والنعناع . توضع قطع السمك في الصينية وتدخل الفرن لتشوى أو تشوى بشواية الاستيك انا استخدمت الفرن و يترك لمدة نصف ساعه ليحمر ويقدم بعد التزينن .
بعض الصور:
يعطيج العــــــافية..