سفرتي فرمضان،،

باجر بيكون أول يوم من رمضان،،
بخبركن شو حطيت في جدولي للفطور،،
طبعا الأكلات اللي بسويها منقوله من حريم المنتدى(اسمحو لي ماذكرت منو العضوه) وبعضها من خارج المنتدى،،
طبعا اهم شي الرطب أو التمر،،
لبن واي نوع عصير،،

شورة كريمة البروكلي،،
المقادير:كيلو بروكلي، ملعقه كبيره زبده، 1بصل مفروم، كوب مرق دجاج، ملعقه صغيره ملح واخرى فلفل،2كوب كريمه أساسي،،كرفس،،
طريقة عمل الكريمه الاساسي:نذيب الزبده في اناء ونضيف اليها كمية دقيق مساويه لكمية الزبده وتطهى على نار هادئه مع الاستمرار فالتقليب لمده 15دق ثم نضيف قليل من مرق الدجاج ويكون فدرجة الغليان ويقلب حتى يتجانس الخليط ثم نضيف كميه اكبر من المرق ويترك على نار هادئة لمده نصف ساعه،،
تقطع زهرة البروكلي قطع صغيره ،،تسخن ملعقة زبده ويشوح فيها البصل والكرفس ثم نضيف الزهره،،
نضيف مرق الدجاج ويترك ليطهى نصف ساعه على نار متوسطه،،يضرب الخليط في الخلاط حتى يصبح سائلا غليظا،،تضاف اليه الكريه والملح والفلفل الاسود،،ويقلب جيدا،،

سلطه تهبل،،
نضع الشمند والذره ومخلل الخيار(مقطعينهم مكعبات صغيره ) مع بعض،،نخلط روب ومايونيو وزيت زيتون ونضيفهم على السلطه ونزين بسماق ونعناع مجفف،،

ساندويشات دياي،،
نخلط الديايه المفتته مع الجزر المبشور والخس المقطع ومخلل الخيار والمايونيز والملح والفلفل الاسود مع بعض ونحشي بها الصمون،،

اخر أكله الثرييييييييييييييييييييييييييييييييييييد،، واللي بوصلني من عمتي والجيارن بينضاف للسفره،،

يلاا يا حلوات،، خبرونا عن سفرتكم،،

ان شاءالله بسوي هريس باللحم
وصفتي إلي حطتيها في المنتدى ( عيش المعاريس)
شوربة عدس
فطاير مقليه
من غير بيت عمتي والجيران
وبيت حماي
وبيت الوالدة
وبيت خالتي ههههههههههههه
ماخليت حد عيل شحقة أسوي فطور خخخ
سفــــــــــــــــــــــــــــره عامرة يارب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عمر1

انا اقول ارتاحي وسفرتج بتجهز من غير تعب،،

يعطيج العافيه،،خبريني عن وصفة الفطاير المقليه،،

شوفي غلاي

كوبين طحين ابيض
أصبع زبدة مذوبه
وملح
نحط الزبدة على الطحين وندعكة عدل حتى تشوفينه كأنه فتات خبز
نرش الملح ونعجنة بالماي وتكون ناعمة وطريه
وخليها ترتاح شوي
وبعدين فرديها وقطيعها دواير وأحشيها ( جبن كيري أو كرفت أو لحم مفروم او دجاج )عل كيفج
وعقب قليها بزيت غزير
وشوفي طعم كيف بيكون