سمك فيليه مقلى بالشوفان من وصفات شيماء سيف

المقادير

سمك فيليه حسب عدد الاسرة
ثوم مفروم ناعم
مسترده
ملح – فلفل اسود – كمون – شطه
عصير لمونه
دقيق
شوفان

الطريقة
1- تبلى فيليه السمك بالمسترده والتوم والبهارات
2- بعد حوالى نصف ساعة من التتبيل اخلطى الدقيق مع الشوفان .
3- ممكن تبهرى الدقيق والشوفان بالملح والتوابل .
4- ضعى خليط الدقيق والشوفان بكيس ثم ضعى قطعة او اتنين من فيليه السمك .
5- اقلى السمك فى زيت غزير حتى يصبح دهبى اللون ومقرمش .