خواتي حبيت اسألكم عن شعيرية أحمد تستخدم للحلويات صح؟
لانها وايد رفيعة ومحمرة قلت ما تنفع للبلاليط مادري ممكن استخدامها للكنافة؟
واللي تعرف طريقة سويت حلوة تستخدمين فيها الشعيرية اتمنى ما تبخل علي..
بلييييييييييييييز
وسمحولي.
وبعد في اكله اسمها ام حمد <<<بس ماعرف اسويها
وخليها شوي تبرد بعدين كوريها وحطيها في الثلاجه وهاي طريقه سريعه وسهله
ويحبونها الاصغار والكبار
انا اسوويها بالطريقه الهنديه .. لاني اموت بالاكل والحلويات الهنديه ييييمممممم
فووري حليب فرش وكسريها وحطيها فالحليب ويا سكر حسب الرغبه .. وانا ازيد من عندي هيل .. لاني مااحب ريحه الحليب..
وخلي الشعريه لين تستوي واغرفي وكلي..ييييممم
بس مب شوويه حليب..كثري من الحيب لان الشعريه تتشربه..
او حطيه بالثلاجه وكليه بارد
علبة حليب _سكر _1 قشطه_شوية ماء_وزعفران حسب الرغبه
الطريقه:
تغلين الحليب مع السكر وبعدين تضيفين الشعيريه عادي كسرتيهم ماكسرتيهم واحد وبعد ماتحسين انه الشعيريه بدت تتماسك ضيفي عليها واحد او اثنين كوب ماء خليهم شويه ونزليهم من النار وحطي فيهم القشطه والزعفران وحركيهم زين
وتقدم بارده او حاره حسب الرغبه وانا افضلها حاره
وعلى فكره يوما تضيفين الشعيريه بالحليب الغليان يراعى التحريك المستمر لين ما اتنزلينه من النار مو بعدين اتكطينها براسي وتقولين ما علمتج هههههه
المقادير
واحد كيس شعريره
زبده
اثنين كريم كراميل
ثنتين قشطه
واثنين دريم ويب
فنجان ماي بارد
وملعقتين حليب بودر
الطريقه
اطبخي الكريم كراميل كالعاده .. مثل ماهو مكتوب عالكرتون
وعقب حمري الشعيريه بالزبده لين تطلع ريختهاا شرات البسكون
وعقب حطي الشعريره فصينيه زجاج بايركس .. وصبي عليهاا الكريم كارميل .. وخليهاا فالثلاجه لين تتماسك شوي
وعقب اخلطي باقي المقادير ( القشه والدريم ويب والحليب والماي ) وحطيهن عالشعريه بالترتيب ..
وعقب زينيهاا بالتوفي الي يجيج ويا الكريم كارميل على شكل خطوط رفيعه . بالطووول.. وحطيهاا بالثلاجه وعقب ماتتمساك قدميهاا
وبالعافيه