شو اسوي بالتمر اللي عندي؟

فديتج انا عندي لج طريقة بسيطة جدا حق سويت للتمر
اتيبين التمر و تبطلين عنه الطعامة ماله
و تدلجينه … يعني تعجنينه بشوية زبدة لحد لما تاخذين قبضة في ايدج ما يلزق فيها التمر
المهم خليه على ينب
و ييبي شوية بسكوت انا متعودة اسوي بسكويت ماري واحد و نص تقريبا
اطحنه ناعم و اعينه بشوية زبدة بحيث انه لو خذتي قبضة منه و عصرتي عليها شوي بايدج البسكوت
يمسك و ما يفتت و يكون كتلة جامدة
اتيبين البسكوت و تبطنين فيه قاع الصينية و تضغطين عليه بايدج عشان يتساوى و ما يكون وايد سميك
و عقب اتيبين التمر و تحطينه فوقه و ترصينه عليه و بتكون الطبقة الثانية
و عقب اتيبين قوطي جبنة فيلادلفيا متوسط و تخلطينه مع ربع لين نص قوطي حليب مركز
في الخلاط و تصبينه على التمر
و تكونين من قبل مسخنة الفرن
و تخلين الحرارة منخفضة
و تحطين الصينية و ما تخلينها وايد
يا دوب خمس دقايق
بحيث لو مسكتي الصينية و هزيتيها يكون الجبن جامد و ما يتحرك
و عقب طلعيها من الفرن و خليها تبرد شوي و حطيها في الثلاجة لمدة ساعتين
و كل ما طالت المدة كل ما كانت احسن
و قطعيها و حطيها في الكاسات الورق اللي يسوون فيها الكب كيك
و لو بغيتي ترشين عليها مكسرات او شوية نيسكافيه بعد زين
بس انا احبها جي سادة من دون شي عليها
و حلاتها مع القهوة ^_^