شاايف عمري بالعنووووان وهااااي اول مره اشارك فالقسم
خخخخخخخخخ
المهم اهي طرييييقه سهل وان شاءلله تعجبكم
اول شي نبدي بالمقااادير :
اصدور دجاج خالي من العظم مقطع مكعبات وسط والكميه ع كيفكم
بطل طماطم وفلفل اخصر حلوو مقطع مكعابات والكميه هم ع كيفكم وحسب الدجاج
وبطل كبيره مبشوره فبشارة الحجر
نصف ملعقة شاي زعفران ونخلطها في ملعقة طعام ماء حار
نصف كوب من عصير الليمون الأصفر
ملعقة طعام زبادي
ملعقة شاي ملح + فلفل اسود واحمر مطحون
ملعقة طعام زيت زيتون
………………………………
الطريقه :
في وعاء ضعي الزعفران والماء الحار وعصير الليمون وزيت الزيتون والزبادي والملح والفلفل
وتضيفين البصل المبشور.. ثم اخلطيه بالشوكة
بعد هاا حطي قطع الدجاج واخلطيه جيداً .. وإذا حبيتي تضيفين قطع الخضار مع النقعة على راحتك ( أنا أضفتها عشان تتنقع .. لأني أحب نكهة التتبيلة في الخضار .. لكن إذا ما بغيتي فممكن تقطعين الخضرة قبل ما تبدأين تشوين )..
خليه 6- 48 ساعة في الثلاجة واخلطيه مرتين خلال هالساعات ( طبعاً كل ما تنقع ساعات أكثر كل ما صار أطعمممممم)
انا سويهاااا تاريخ 49 الساعه 12 فليل قبل لا تطلع شغبية الكرتون لين اليوم الثاني الساعه 11 فليل بوقت باب الحار خساااره ما شفت الحلقه
قبل الشغل شغلو الفرن يلا طلعي دجاجك المنقع خخخ وابدأي اشتغلي ع الأسياخ ..
طلعي لك قطعتين من ورق القصدير طولها مثل طول كرتونتها << للأسف ما صورت هالخطوة ..
لكن تقريباً طول ذراعك ويمكن أقل بشوي ..
المهم ..
رولي كل قطعة لوحدها كأنك تلفين صامونة..
بس لا تضغطين عليها خليها ممتلية هوا .. أو إذا حبيتي تسوين بطاطا وتقصدرينه وتشوينه معه .. بس أنا ما أفضل البطاطا لأننا نسوي رجيييم ولاّ نسيتوا كلهااا وريييجيييم بعد خخخخ
تقريباً يستغرق وقت منك نص ساعة إلى ساعة إلا ربع ما بين فتره وفتره قلبي الاسياااخ
واخر شي
قدمتهاااا مع تبوله للاني امووووت فيهااااا
وماينيز
وهااا بعد ما قضووو عليه
وطبعااااا مايحلااا شرات ها الاكل الا مع الشاااني مشروووبي المفضل
عقبهاااا حليت بايس كريم بسكن روبنز
والحين غلوووي اتقول لكم شو رايكم بطبخ الماماااا اهي ونظااارتهاااا
تسلم ايدج ^^