عزيزاتي الغاليات ……
اقدم لكم ((شيش طاووق بخلطتي السريه))…..مع توابعه
المقادير والطريقه :
صدور دجاج مخليه من الخلد والعظم ومقطعه مكعبات وغسوله جيدا
التتبيلة الدجاح:
بصل مبشور / ثوم بودر/ ملح /فلفل / صويا صوص / بهارات……/ زيت زيتون /ليمون /خل / روب
تخلط المقادير مع بعض
ثم توضع على قطع الدجاج وتخلط جيدا ثوم توضع في الثلاجه لمدة ليله كامله
هذي بعد ما طلعناها من الثلاجه
ثم تشك باسياخ خشب
ثوم يوضع بالفرن..يحمر من تحت لحد ما يستوي
بعدين يوضع من فوق….
وهذا الشكل النهائي
وهنا قدمته مع ارز بالزيتون…….. طلبات ابو الشباب
عليه طلبات ما ادري من وين….خخخخخ
…… قدمته مع الخبز الايراني
حياكم الله ……معانا
وما نستغنى عن الحمص البيتي
والسلطه التقليديه
اتمنى ان الطبق عجبكم
دمتم في حفظ الله…..
حمااااااااس اول وحده ترد ع الموضوع
عاد انا بروحي ميته يوع وابا اطلع من الدوام بسرعه عشان اضرب بالخمس ع الغدا
الله يعطيج العافيه ع الطريقه… بجربها وبخبرج
بس سؤال قطع الدياي ماتيبس في الفرن؟؟
كم درجة حرارة الفرن لازم تكون؟؟
ربة بيت والله طباخج رررروعه
مسويه ملف بس طخاتج
تعطيج الف عافيه وسلم هالايادي والله