شوفوا الطريقه كيف…………………….
المقادير:-
4 صدور دجاج مقطعه بشكل طولي مثل الشولرما
فلفل رومي ملون (احمر اصفر اخضر برتقالي) مقطع باشكال طوليه
بصله كبيره مقطعه جوانح
4 ليمونات صغار معصورات + قشرهن
البهارات(4 ملاعق اوريغانو/ ملعقة قرفه مطحونه/ملعقة سكر/ملعقة فلفل احمر حار بودره/ملعقة ملح/ملعقة فلفل اسود مطحون)
الطريقه:-
نعزل الفلفل والبصل في صحن بروحه….
وعقب نخلط المقادير كلها مع بعض واخيرا نحطي الدجاج فوق التتبيله ماعدا الفلفل والبصل ونتركها تتبل فالثلاجه لمدة نص ساعه او اكثر انا اسويها بس لنص ساعه…
بعد النص ساعه حضري التاوه وحطي فيها اربع ملاعق زيت زيتون وخليه يسخن وعقب صبي الخليط مال الدياي مع تتبيلته عالزيت وقلبيهم ووطي عالنار خليها هاديه وسكري عالتاوه لمدة ربع ساعه او 10 دقايق لحد ماينضج الدجاج…وبعدين نضيف البصل الابيض والفلفل الملون عالخليط ونقلب لمدة 5 دقايق وبس ذوقوا الخلطه اذا فيها ملح والا واذا مافيها حطولها….طبعا بتقولون لي كيف صار لون الخلطه احمر شوفوا حطولها صبغة البرياني الحمرا بس اشوي لانه بتستوي حمرا واااااااايد واخيرا تزين بالبقدونس المفروم واذا حبيتوا حطولها جبن موازريلا عالوجه ….
وكلوها مع خبز التورتيلا وصلصة الثوم بالمايونيز وااااااااااايذ لذيذه
وبالعاااااااافيه …….
المقادير:-
4 حبات بطاطا مقشره ومفوره بالماي مع الملح..
كريمة خفق من الصغار
ملعقة صغيره ثوم مهروس
ملعقة جبن بوك
نص مكعب ماجي
اصبعين زبده من الصغار
فلفل اسود+ رشة ملح
بقدونس مفروم
الطريقه:-
نهرس البطاطا في اناء غزير…
ونحضر جدر صغير ونذوب الزبده ونسخنها وعلى طول نضيف الثوم ونحرك قليلا وبعدها نضع كريمة الخفق+جبن بوك+ مكعب الماجي ونقلب الخليط ونذوقه اذا مالح نزيده حليب سائل او طازج واذا مافيه ملوحه نرش شوية ملح….
نصب الصلصه البيضا عالبطاطا ونقلب لانه البطاطا بتمتص الصلصه ونزيد ونتذوق البطاطا وخلاص عقب زينوها ببقدونس مفروووووووم وعوااااااااااااااافي…
بالعافية عليكم حبوبة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمسانه 
بالعافية عليكم حبوبة
ما قلتيلنا شو مكونات الخلطة الخاصة بالدياي
وتسلم ايدج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد جـوري ما قلتيلنا شو مكونات الخلطة الخاصة بالدياي
وتسلم ايدج