بنات انا سرت الاسبوع الى طاف ماركس سبنسر الى في بوادي مول
وشفت عندهم وايد صوصات للطبخ الهندي (على فكرة وايد رخيصة 13 او 15 حدها 25)
المهم بما اني اموت في الاكل الهندي (كان زين لو نفعني واستوى شعري شعر هندية)
اشتريت صوصين واحد اسمه تاكا ماسا والثاني كاري دجاج
امس قلت يله بجرب صوص التاكا بالشواية وبشوف كيف بيستوى
قطعت دجاجة كاملة 6 اجزاء بعدين سويت عليها نص ليمونه وملح
وبعدين سويت عليها نص العلبة مال الصوص
لأني كنت وايد يوعانه ومافيني صبر اخلي الدجاجه تتشربها
شغلت الشواية وحطيت فيها الدجاج وطبخت في حدود 20 – 30 دقيقة
واخر شي حطيت عليه ملعقة صغيرة زيده وخليته يتحمر شوي
المهم حطيتها في الحرارة و صبيت الصوص الى طاح في الشواية عليه وغطيته
بس ماوفقت عند جيه وبس
لا خذت الريول والفخوذ (احلى شي) وقطعتهم شوي وقطعت 3 بصلات صغيرة و ثوم وكزبرة و طماطتين وسويت خلطة برياني وبعدين اضفت الدجاج الى قطعته وحطيت عليه شوي كريما وماي وطبعا كملت البرياني
لما قدمت حق ريلي حطيت فوقه الصدور المشوي (الى ماضفتها في البرياني)
وطلع البرياني روعة لأن في طعم الشواء مال الديجاج
لازم تجربونها
مشكووووورة والله شهيتيني ، ليش ما صورتي؟ كان نفسي اشوف شكل الصلصة قبل ما اشتريها بس يلا الاسبوع الياي بجرب هالطريقة
ما ابي اصير طماعة بس كيف سويتي البرياني بالظبط ؟
ما ابي اصير طماعة بس كيف سويتي البرياني بالظبط ؟
و مشكووورة يالغلا و تسلم ايدج، واذا جربي صلصة الكاري يا ريت تقوليلنا
حلوه اوى ماشالله
ما شاء الله عليج صدج شكله غاوي بجرب الغالية واذا طبقت بحط صور
يمي يمي صوري الطبخه
للرفع