ضروري..ضروري بغيت طريقة عمل المتبل؟؟
وينكم خواتي الله يسامحكم أقولكم ضروري ما في ولا رد!!؟.gif "12 (1)")
يغسل ا لباذنجان ويزال قمعة . ويبطط بالشوكة . ويوضع في صينية ويوضع بالفرن حتى ينضج . ثم يقشر ويهرس .ونضع علية الطحينة وعصير الليمون والملح والبقدونس المقطع وزيت الزيتون ..
نفس طريقة الاخت يضاف لة زبادي