تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل الصمون بالبيت

طريقة الصمون

اليوم قلت بنزل لكم طريقة عمل الصمون ابصراحة طعمه وايد احلى عن الي تشريه جاهز

خليجية

المكونات

طحين رقم واحد
ملح ..سكر…خميرة …ماء دافئ ….وعلبة زبادي

طريقة العجن
نذوب الخميرة بماء دافئ مع شويت سكر

نحط شويت طحين مع ملح ونخلط الخميرة والزبادي ونزيد الطحين بتدريج لين تصير عدنا عجينة متماسكة لم تتماسك العجينة نبلل ايدنا بالماي ونرجع نعجن لين انحس ان العجينه صارت نعيمة نوعا ما

ونخليها تتخمر لفترة ما تقل عن عشرين دقيقة
بعدين ناخذ العجينة ونقسمها الى كور بشويت زيت
ونخليها بعد تخمر لمدة عشرين دقيقةا واكثر
نرجع نفرد العجينة بزيت ولنفها بشكل اسطواني ونخليها تتخمر ما يقل عن نص ساعة

بعدين انسخن الفرن وفي هذا الوقت ندهنها بشويت حليب ونرش شويت سمسم على شان الشكل مب اكثر

وندخلها الفرن ونخليها تخبز في الفرن لغاية ما تنضج

لم تنضج انحطها نغلفها بكيس نايلون على شان اصير طرية

وصحتين وعافية

خليجية

وهذا شكل الصمونه من داخل

خليجية

وهذه الصورة توضح اكثر
خليجية

ان شاء الله يعجبكم

تسلم ايدج

شششكله طعمه حححلوؤآ ..

جـآري التجربه ~

تسلمين عـ الموضوؤع الحلوؤآ =)

مشكورين على المرور

تسلم ايديييج وعوافي

شطورة وتسلم الأيادي

بشوف تضبط لو لا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.