تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل الكيما الهندية مع البراتا من اختكم ahaat_2024

خليجية

مرحبا خواتي اليوم يبت لكم طريقة عمل الكيما وهاذي المعتمده عندي والحمدلله الكل يمدحها وسهلة وسويت معاها البراتا طبعا ما انساها

طبعا المقادير مو لازم تتقيدي بالكمية الكمية اللي انتي تبيها انا اسوي وااايد بصرحة

خليجية

المقادير :-

لحمة مفرومة

زيت او سمن

بصلتين مقطع شرايح

فصين ثوم مدقوق

بقدونس مفروم

ملعقه زنجبيل طازج مدقوقه

فلفل اخضر حار طازج

وفلفل رومي "بارد"

اربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة

فنجان صلصة طماطم

خضروات مثلجة

نسيت انخي كوب نخي^حمص^

خليجية

وهاذي البهارات:-

نصف ملعقة فلفل احمر حار

نصف ملعقه كمون

ملعقه صغيره كركم

نصف ملعقة بهارات مشكلة

زنجبيل مطحون

خليجية

لحم مفروم انا اللحم احطه في ماي واحطه على النار وخليه ينضى

خليجية

وهاذي الخظروات المثلج

خليجية

ايب جدر "طنجرة" واحط زيت واشغل النار واحط البصل وحركه لين ما يصير لونه ذهبي فاتح

خليجية

وبعد ما يصير البصل لونه ذهبي اضع اللحم المفروم مثل اللي بالصورة

خليجية

واحركه عدل لين ما تحسي انه تغير لونه شوي

خليجية

وبعدها حطي البهارات كلها والثوم "الثوم على حسب تحطي مع البصل وولا مع البهارت"

خليجية

وبعدها نضع الطماط والخضروات والفلفل والبقدونس

خليجية

ونرحركه شوي ونضع صلصل الطماطم

خليجية

ونضع كوب ماي ونصكر على الجدر ونقصر عليه نخله 15 دقيقة على نار هادية ولا نحركه ونخليه لين ما تنشف الكيما

وتصير مثل اللي بالصور ونضع انخي ونحركه ‏

خليجية

وطبعا ما ننسى البراتا ‏

انا كاتبه طريقتها في المنتدي وهذا الرابط

https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=473950

وما ننسا اليمون وبالعافية على قلوبكم

طبعا هذي طريقتي دوم اسويها ووايد حلوة الطريقة وسهلة

زين لحقت اصور الصحن

خليجية

ودعواتكم لي ولعيالي بالصحة والعافية

خليجية

ام راشد

تريوني

رهيييييبه

تسلم ايدج والله يعطيج العافيه

اموت فالكيمااا خليجية

تسلم الايادي اختي

تسلم ايدج اختيه شكله روعه

upupupupupup

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.