طلب مسااعدة من سيدات البيوت و خبيرات الحلويات لا هنتو

السلام عليكم
الله يخليج حق بنتج شوفي مواضيع مشرفة شوكلاته تشن فيه اللي تبيه

بالتوفيق

اسمها الصحيح عجينة المارزيبان اما البارميزان هذا جبن خخخ

حصلت لج طريقه في النت

:
– 454 جرام لوز أبيض من غير قشرة.
– 3 بياض بيض في درجة حرارة الغرفة.
– ¼ ملعقة شاي ملح.
– 4 ملاعق شاي روح الفانيلا.
– 3-4 اكواب سكر بودرة.

طريقة التحضير:
1- في سحانة القهوة اطحني اللوز حتى تصبح بودرة.
2- انخليها في وعاء وأي لوز لم ينخل اطحنيها مرة أخرى.
3- اخفقي بياض البيض مع الملح حتى تصبح رغوة.
4- أضيفي الفانيلا، واخلطي المزيج في وعاء اللوز البودرة.
5- أضيفي السكر بمقدار كوب في كل مرة. اعجنبها جيدا.
6- إذا كانت العجينة من النوع الملتصق أضيفي المزيد من السكر.
7- قسمي العجينة إلى 4 قطع، ولفيه بورق الألومنيوم جيدا.
ضعيه في الثلاجة، يمكنك الاحتفاظ به حتى مدة 8 أسابيع.
8- لتلوين المارزيبان، اسكبي عليه لون الطعام المرغوب به واعجنيها مع اللون، أو يمكنك تلوينها بالفرشاة بعد تشكيلها.

للرفع

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

الغاليه بتحصلين العجينه في كارفور جاهزه تعالي وشكليها بس