مقادير العجينه :
2 ملعقه كبيرة خميرة – نصف كوب ماء دافىء – 2 كوب حليب ساخن – نصف كوب سكر ( اذا كنت ترغبين ان
تكون العجينه احلو اضيفى كوب سكر ) – نصف كوب زبدة سائحه ( اى باكيت زبدة 100 غرام )
[CENTER]- 1 ملعقه صغيرة ملح – نصف كوب ماء – 5 بيضات – 11 كوب دقيق ابيض ( الذي يستخدم للحلويات )
لدهن الوجه
(( بيضه + ملعقه حليب سائل ))
]
الطريقه :
– تخمر الخميرة فى نصف الكوب الماء الدافىء
– فى قدر نضع الحليب الساخن والزبدة و السكر و الملح ونصف كوب ماء واخلطيها واتركيها تدفىء ( اذيبى السكر جيدا)
– نخفق البيض بالخفاق فى وعاء ثم نضيفه الى خليط الحليب ثم نضيف الخميرة المخمرة
– ونضيف الدقيق كوب كوب ونعجن حتى نفاذ الكميه
– نرش على لوح خشب او رخامه القليل من الدقيق ونعجن لمدة 10 دقائق .
– ندهن الوعاء بالزيدة ونضع العجينه نغطيها بكيس نايلون ونضعها فى مكان دافىء او غطيها بحرام صوف
– نترك العجينه حتى تخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعه او حتى تتضاعف
– بعد ان تخمر نضربها بالمنتصف وتلم مرة اخرى ونتركها تخمر مرة اخرى لمدة نصف ساعه
– نقطعها ونشكلها حسب الرغبه ممكن ان نعمل منها شكل التوست او مجدول
– نتركها ترتاح مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها
– يحمى الفرن جيدا ويرفع الرف الى الوسط قبل وضع الاشكال فى الصينيه من الافضل فردها بالقصدير
ودهنها بالزبدة وذلك افضل
– انتظرى حتى تنضج من الاسفل وافحصيها بعود او سكين اذا خرجت نظيفه حمريها من الاعلى
الصور وامل ان تنال اعجابكم
11 كوب دقيق ابيض!!!!!!!!
ياويلي خلصت اليونيه ههههههههههههه
تسلمين الغاليه عالوصفه
تسلم الايادي بس ممكن تتاكدين من مقدار الطحين مب جنه واااااااااااايد….
شكلهم حلوووووين
يم يم
بيض هالكثر ليش
عالعموم تسلمين عالوصفه
عالعموم تسلمين عالوصفه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برستيـج 
11 كوب دقيق ابيض!!!!!!!!
ياويلي خلصت اليونيه ههههههههههههه
تسلمين الغاليه عالوصفه
اهلا فيك اختى الغاليه
هو المقدار كبير لانه عائلتى كبيرة
ممكن تقسمى المكونات وتصبح 6 كوب دقيق
الله يسلمك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبي w تسلم الايادي بس ممكن تتاكدين من مقدار الطحين مب جنه واااااااااااايد….
وايدك اختى الغاليه
مزبوط المقدار لانه العجينه كبيرة
دمتى بخير