عشاق المطبخ الايطالي .حياااااااكم

[COLOR="MediumTurquoise"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشحالكم سنيورات ..عساكم بخير.. خليجية

هذي اول مشاركه لي فقسم الطبخ
ومسويه فيليله بقري مشوي …مع الريزوتو(العيش على الطريقه الايطاليه)خذيت كتاب طبخ ايطالي وبحاول اطبق منه الوصفات الناجحه وبطبقها لعيووونكم

بسم الله نبدا
اول شي هاتي الفيليه وقطعيه مربعات صغيرة
وتبليه بالتالي
ملعقه صغيرة اوريجانو…ملعقه صغيرة عشبه مرقدوش خخخخخ هالعشبه شايفتنها فالجمعيه …ربع كوب زيت زيتون…ملح وفلفل اسود حسب الرغبه… وملعقتين كبار بقدونس مفروم عدددل…4ملاعق طعام خل …عصير نصف ليمونه(المقادير لاربع اشخاص)
تبلنا اللحم وهذا شكله

هاتي بصلتين و4فصوص ثوم وحمسيهم فصينيه الفرن مع5ملاعق زيت زيتون
قطعي فلفل بارد قطع كبار وظيفيه عالبصل والثوم

وبعدين طلعي خلطه اللحم وحطيها عالبصل واخلطيهم 5دقايق

وظيفي له ربع كوب صلصله طماطم انا احب استخدم الجاهزة احس طعمها يطلع الذ

واخير غطيهم عدل بالقصدير وحطيهم فالفرن ساااعه كامله على حرارة
200 وهذا شكله عقب ماطلعناه
[COLOR="MediumTurquoise"]الحينه نجهز الريزوتو والعيش مالهم يختلف عن العيش البسمتى اذا مالقيتيه فالجمعيه استبدليه بعيش امريكي وميزته انج ماتشخلينه
قطعنا حبه كوسه وبطاطه و3جزرات مبشورة وبصلتين ونصف حبه فلفل بار حمرا

هاتي جدر العيش وحطي ملعقتين طعام زبده ويا3ملاعق زيت زيتون
وحطحي الخضار وحركيهم لمده دقيقتين
الحينه ظيفي العيش بس تكونين غسلتيه بدون مااتودنينه وصبي عليه ماي فاير بحيث يغطيه مقدار سم ونص تقريبا
وحطي عليه ربع كوب جبنه بارمزان مبشورة
[COLOR="mediumturquoise"]واخيرااطبخيه لمدة عشرين دقيقه تقريبا بس بتلاحظين ان العيش طري وهذا بسبب البارمزان اللي ظفناه
واخير حطينا اللحم المشوي والريزوتو فالصحن مثل ماتشوفون
وهذي بعد
وهذي صورة الريزو اللي استخدمته
اتمنى الوصفه تكون عيبتكم يله
عاد اتريا الردود الحلوة…
اعذورني الصراحه الموضوع مب مرتب ابداااا
تراها اول مرة احط موضوع طبخ خخخخخخ خليجية