عيش بالباشاميل .بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته….
العيش بالباشاميل……..
طبخه حلوه خصوصا للكبار إلي يحبون العيش……ع العشاء
المقادير….
1-دجاجه مسلوقه ومخلي منها العظم….او صدور
2-4 اكواب عيش مغسول ومنقوع…..(هو انا كنت اسويه بالعيش المصري-بس بو العيال ما يحب العيش المصري)
3-بصل مفروم ناعم(3 او 4)
4-كوب جزرمبشور
5-بقدونس مفروم
6-بهارات(بزار-كركم-رشة سنوت) ومكعبات مرقة الدجاج وملح حسب الحاجه

الطريقه…

[IMG]

https://[URL=https://www.up4arab.com] خليجية

[/URL]

[/IMG]

1-نشيط البصل حتى يحمر…ثم نضيف الدجاج البهارات ومكعبات الدجاج…ونقلب جيدا
2-نجهز العيش….بان نضع ملعقتين سمن في ماء على النار وعندما يغلي نضيف الارز مع اضافة الملح…وننتبه لكمية الماء….(يعني عندما نضيف الارز على الماء يكون الماء مغطي الارز)او نسوي عيش مشخول….شوي لين(مب نثرمثل البرياني)

[IMG]

https://[URL=https://www.up4arab.com] خليجية

[/URL]

[/IMG]

3-نضيف الجزر والبقدونس….وتقريبا نص إلى ثلاث ارباع كوب ماء….ونغطيه تقريبا 10 دقائق…
4-نفرش نصف كمية العيش(الارز) في صينية الفرن(لا نحتاج لدهنها بالسمن)….ثم نضع عليها الدجاج…..

[IMG]

https://[URL=https://www.up4arab.com] خليجية

[/URL]

[/IMG]

5-نضيف النصف المتبقي من الارز….ونضع عليهاالبشاميل…والوجه حسب الرغبه(بيض ثم بقسماط..او بقسماط فقط…..
6-ندخلها الفرن حتى يحمر الوجه……كجميع انواع الباشاميل.. لا.يفضل اكلهامباشره بعد خروجها من الفرن(بعد ربع ساعه …..للحصول على قطع مرتبه)
وهني و عافيه……

تسلمين اختي

مشكووره على الطريقه

مشكــــورة الغالية . ^^

مشكوره

تسلمين أختي..

مشكورة

اترك تعليقاً

اترك تعليقاً إلغاء الرد