1- تحتوي على كميات كبيرة من السكر و غني جدا بالفيتامينات و الخمائر المساعدة على الهضم
70% من وزنها ماء و 20% من وزنها سكر.
2- يوجد في الأناناس مادة تسمى البروميلين التي تساعد في هضم أثقل الأغذية على المعدة.
3- كما وجد بها الكثير من الأملاح المعدنية المفيدة مثل اليود و الفوسفور.
4- يمنع الأناناس عن المصابين بمرض السكر.
5- يفيد الأناناس في إدرار البول و مكافحة السموم الموجودة في الدم ويعتبر مفيد للطاقة الجنسية.
البرتقال:
1- يحتوي البرتقال على 80% من وزنه ماء و حوالي 2% دهون و حوالي 10% الياف
و5 % مواد معدنية و أحماض و حوالي 3% سكريات وفيتامينات.
2- يوجد في البرتقال أملاح معدنية مثل الكبريت و الفوسفور و الكالسيوم ونحاس
و فيتامين سي وفيتامين بي1 وبي 2 .
3- يساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام.
4- مقاوم الأمراض البرد و يساعد على حماية الأسنان من التسوس.
5- من فوائد البرتقال انه ينشط الدورة الدموية ويقوي الكبد.
6- لا ينصح شرب عصير البرتقال للمصابين بقرحة المعدة و الأثنى عشر.
التفاح:
1- يحتوي المائة غرام من التفاح على 85% من وزنها ماء – 12% سكر و 90 وحدة من فيتامين أ – 40 وحدة من فيتامين ب1 – 20 وحدة من فيتامين سي – 4 غرامات من الألياف و الكثير من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم و الكالسيوم والفوسفور و الحديد.
2- يوجد في التفاح مادة تسمى (البكتين) التي تساعد على التخلص من الحموضة و الغازات بالمعدة كذلك يحد من ارتفاع الكولسترول في الدم ويوقف ارتفاعه.
3- يساعد على استقرار سكر الدم.
4- يعالج التفاح الإمساك و الإسهال وذلك لقدرته على تنظيم عملية الهضم بالمعدة و الأمعاء و حموضة المعدة.
5- يساعد على تفتيت حصى المرارة للوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين يؤكل تفاحتين في اليوم.
6- يزيل حمض البول و ينشط الكبد ويهدئ السعال و يزيل الشعور بالتعب..
الخوخ:
1- يحتوي المائة غرام من الخوخ على 85% من وزنها ماء و 5 غرام سكر – 1 غرام نشويات – 1 غرام حمضيات ونصف مليغرام حديد ونصف غرام بروتين و دهون- فوسفور – كبريت – ونسبة عالية من الفيتامينات.
2- يساعد الخوخ على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم و مدر للبول.
3- يفيد في حالة عسر الهضم كما يساعد على إزالة حصى المثانة والبول الدموي.
4- يحتوي قشر الخوخ على ألياف ناعمة و على نسبة عالية من فيتامين أ.
5- يمنع أكل الخوخ عن المصابين بمرض السكر كما لا ينصح بأكله للمصابين بقرحة المعدة أو المصابين بالتهابات بالأمعاء.
المشمش:
1- يحتوي المائة غرام من المشمش على أملاح معدنية كثيرة خصوصا الفسفور و الحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم و فيتامين أ و فيتامين ب و فيتامين سي و يوجد في المشمش 13 غرام من السكر -1 غرام بروتين – 30 مليغرام دهون – 20 غرام كالسيوم – 20 مليغرام حديد وألياف.
2- يساعد المشمش في صنع كريات الدم الحمراء و ينشط حدة الإبصار و يزيد من قوة الجسم الدفاعية للأمراض.
3- مفيد المشمش في حالة فقر الدم و مفيد لوظائف الكبد و للشعر و الأعصاب.
4- نافع للمصابين بالدم في البول و هو مفتت للحصى الكلى و المثانة.
5- يساعد في تكوين العظام و الأغشية المخاطية.
6- ينصح بعدم أكله للأشخاص المصابين بعسر الهضم أو المصابين بالالتهابات الحادة في الأمعاء و المعدة و عدم شرب الماء البارد بعد أكله.
العنب:
1- يحتوي المائة غرام من العنب على 95% من وزنه ماء – 7 غرام جلوكوز – 1 غرام دهون – 16 غرام كربوهيدرات ونصف غرام بروتين و عشرين مليغرام فيتامين سي.
2- أفضل أنواع العنب كبير الحجم ولونه ابيض.
3- يعتبر منشط للعضلات و الأعصاب و مجدد للخلايا وطارد للسموم من البدن و مطهر ومدر للبول.
4- العنب مفيد للذين يعانون من ضعف العظام و اضطرابات الدم و داء النقرس و أمراض الرئة و المصابين بالروماتيزم.
5- العنب يساعد الجسم على اختزان المواد الآزوتية و الدهنية بالجسم فتزيد بذلك من مناعته و مقاومته للأمراض والتعب.
6- يجب غسل العنب جيداً قبل الأكل لإزالة مادة سلفات النحاس التي ترش على العنب.
الرمان:
1- يحتوي المائة غرام من الرمان على 85% ماء – 10% سكر – 1% حمض الليمون – 3% بروتين – 2% ألياف- 1 مليغرام دهون – 10 غرامات كالسيوم – 3 مليغرام حديد و فيتامين سي و فيتامين ب.
2- يفيد الرمان تقوية القلب و طارد للدودة الشريطية و مساعد في علاج الدوسنتاريا و علاج الوهن العصبي والتهاب الغشاء المخاطي وإذا طبخ و شرب ساعد في علاج الإسهال.
3- قشر الرمان يدخل في صناعة الأدوية لعلاج الجهاز الهضمي و قرحة المعدة.
4- إذا شرب عصير الرمان ومحلى بالعسل فإنه يلين الأمعاء ويزيل الإمساك ويساعد في تنظيف مجاري التنفس و الصدر ويطهر الدم.
5- للعلاج يفضل أكل الفصوص الرمان مع لبه الأبيض.
الموز:
1- يحتوي المائة غرام من الموز على 70% من وزنه ماء و حوالي 25% من وزنة نشاء و 20% من وزن مائة سكر عنب وسكر قصب و دهون و ألياف و بروتين ومن الأملاح المعدنية 60 مليغرام حديد و حوالي 40 مليغرام و كالسيوم وبوتاسيوم وفيتامين سي و فيتامين ب.
2- الموز غني بالألياف التي تحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية.
3- كما انه يحمي الجسم من فقر الدم ويساعد الجسم على إفراز الملح نظرا لوجود البوتاسيوم فيه.
4- مزج عصير الموز مع الحليب يساعد في تهدئة قرحة المعدة و يعتبر الكالسيوم الموجود في الموز أجود من الكالسيوم الموجود في الجبن و الحليب.
5- قشر الموز يحتوي على مادة اليسراتونين و هي مادة تعتبر من مكونات الدماغ و تساعد على تهدئة الأعصاب والشعور بالارتياح.
6- يمنع تناول الموز على المصابين بمرض السكر وبأمراض الكبد.
البطيخ:
1- يحتوي المائة غرام من البطيخ على 90% من وزنة ماء – 10 غرامات سكر – نصف غرام بروتين – 7 مليغرام دهون – 9 مليغرام كالسيوم كذلك يحتوي على فيتامين أ – فيتامين سي – و حديد و مغنيسيوم و فوسفور وصوديوم وبوتاسيوم.
2- يفيد البطيخ للمصابين بالروماتيزم و مدر للبول.
3- علاج فعال للإمساك لإحتوائه على كمية كبيرة من الألياف.
4- عصيره يقي من مرض التيفوئيد.
5- بذور البطيخ لها قيمة غذائية عالية لإحتوائه على نسبة 42% من وزنها بروتين و حوالي 15% سكر ونشاء و حوالي 27% زلاليات.
6- ينصح بعدم الإكثار من آكل البطيخ للمصابين بمرض السكر.
الشمام:
1- يحتوي المائة غرام من الشمام على 95% من وزنة ماء -70 مليغرام بروتين – 2 مليغرام دهون – 6 غرام سكر – 50 مليغرم ألياف و فيتامين سي و فيتامين ب2 و الكثير من الأملاح المعدنية تفوق الموجودة في البطيخ.
2- الشمام مفيد لإدرار البول و منقي للدم ويساعد في علاج أمراض الكلى و النقرس.
3- الشمام يزيل الإمساك و يقاوم مرض البواسير.
4- يحذر أكله بكميات كبيرة حتى لا يسبب بحدوث تعفن بالأمعاء.
5- ينصح بعدم تناول الشمام للأشخاص المصابين بمرض السكر أو المصابين بالتهابات الأمعاء الحاد أو عسر الهضم.
التين:
1- يحتوي المائة غرام من التين على 40 مليغرام من السكر و 20 مليغرام الياف و 50 مليغرام بروتين 30 مليغرام دهون و 2 مليغرام كالسيوم 50 مليغرام حديد و فيتامين سي و فيتامين ب 1 .
2- يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية مثل الفوسفور و يعتبر التين كمادة الكلس.
3- يعتبر التين هاضم و ملين و مدر للبول.
4- مفيد لأمراض الصدر واضطرابات المعدة و المجاري البولية.
الكمثرى:
1- يحتوي المائة غرام من الكمثرى على 80% من وزنها ماء – 2 غرام أحماض – 2 غرام ألياف – 4 غرام دهون 15 غرام سكر – والكثير من المعادن مثل الفوسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و اليود و الزرنيخ و الكبريت و نسبة عالية من البوتاسيوم وعلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات.
2- تعتبر الكمثرى منظف قوي للمعدة و الأمعاء كما أن قشرتها غنية بالأملاح المعدنية.
3- يعتبر السكر الموجود بها لا يؤثر على المصابين بالسكر.
4- كذلك تساعد الكمثرى في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لإحتوائه على الماغنيسيوم .
5- ينصح الأشخاص المصابين بأمراض معوية بتقشير الكمثرى قبل أكلها لأن القشرة بطيئة الهضم.
