قاورما اللحم بالفطر . من المطبخ التركي

المقادير
نصف كغ من اللحم المقطع قطعاً صغيرة
حبتان من البصل المقطع
حبتان من البندورة المقطعة
مقدار كاف من الملح
مقدار جيد من الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر و الزعتر
كأس كبير من الفطر المقطع
ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير
نسخن قدر التيفال على النار بدون إضافة زيت، و نقلب فيه قطع اللحم قليلاً ، ثم نضيف البصل و الزبدة و نستمر بالتقليب .
ثم نضيف البندورة و الفطر و نخفف النار ثم نطهو المقادير بدون تغطية القدر ، ثم نحرك المقادير باستعمال ملعقة خشبية بين الحين و الآخرحتى تنضج ، و بعد ذلك يقدم الطبق ساخناً .
ملاحظة: يمكن إضافة أنواع خضار أخرى حسب الموسم .

very easy
thanks 7abebte

شگله سوو يمييييي مشكوره حبيبتي

——————————————————————————–
لا اله الا الله محمدا رسول الله

لا اله الا الله محمدا رسول الله

لا اله الا الله محمدا رسول الله

لا اله الا الله محمدا رسول الله

مشكووووورة