نكون جايبين لحم مفروم و دجاج مفروم ونسويهم اصابع و
نحط اصبع لحم بهذى الطريقه
ونحط ونسوي الدجاج بنفس الطريقه اصابع
يعني نخلي شكلهم مثل الاكس
نحط شويه ماي فى الصينيه هيه ممكن اللي يحب يكبر الاصابع اختياري
ونذوب صلصه فى الماي مع زنجبيل وثوم مطحونين ناعم وملعقتين صغيره بهارات مشكله ونضيفهم للصينيه
نغطيها بالقصدير وندخلها للفرن لحد مايستوى البطاطس نحمرها من فوق تحمير خفيف او حسب رغبتك
وصحتين على قلوبكم
وممكن نسوي مع هذا الطبق الارز بالبرتقال رهيب الصراحه
يلا احينه نسوي الرز البرتقال
نغسل 3كاسات رز وننقعهم 20-30 دقيق فى ماء حاااار
نصفى الارز من الماي ونضيف عصير البرتقال كاسه لكل 3كاسات رز
ثم نضيف ماي حار من الى نكون مجهزينه من قبل 2/1ملعقه صغيره قرفه وملعقه صغير من برش البرتقال
ثم نقلب الارز ونحط فى النص شويه زعفران ونحط فلفل قرون ولمن يغلى (شمى ريحته الخرافيه) نخليه على نار هاديه الين يستوى لمن يستوى الارز نقلبه مع الزعفران ونقدمه
اتمنى يعجبكم
أستغفر الله . . أستغفر الله . . أستغفر الله
بس لو كان في صور عسب نتشجع
تسلمين يارب ^.^