هاي اول مره اعرض موضوع في هاي القسم عاد انشاء الله يعجبكم
مقادير كرات الجبن
باكيت جبن حلوم مبشور
مربعيين جبن كيري
رشه اوريغانو
نص قلاص جبن موزريلا
كوب وربع طحين
حليب طازج
والحشوه زيتون كامل منزوع النوى
واخر شي بقصماط مطحون او اشتريه جاهز للتغطيه
الطريقه
عاد اسمحولي ما رمت اصور وانا اخلط المقادير واكورهن
المهم
اخلطي جبن الحلوم المبشور ناعم مع الكيري والموزريلا والاريغانو والطحين وابدي اعجينيهم بالحليب الطازج لما تتكون معاج عجينه مب لينه ولا قويه
ابدي اخذي كور اصغيره واحشيها بزيتون وكوريها وغطيها بالبقصم
وبعدين اقليهم بزيت حار
اخر شي التقديم ولا احلى
واذا حابه اتفرزينه تقدرين بس لا تقلينه ويوم يجولج ضيوف على غفله طلعيه واقليه
وتقدرين اتضيفين على الحشوه مثلا ناخذ ورق النعناع وانلف الزيتون فيه ونحشيه بيطلع حلو
ممكن اتقدمينه مع صلصه اذا حابه
عاد انشاء الله يعجبكم ولا تنسونا بدعواتكم ورايكم
يلا عاد وين الباجي نبا تشجيع
حلوؤه الاكله وسهله الطريقة
وتسلميلي ع الطرح راائع
والله يعطيج مليون عافية ع المجهود الطيب
ونترياء يديد من صوبج
..^^