كنافة بالمكسرات يمممى يمممممممى

كيفكن يا بنوتات يا حلوات رمضان بيدق الابواب ويلا نجهز اطباقه ماراح اطول يلا المقادير
المقادير :
نصف كيلو كنافة
2:3 م ك سمن او زيت جيد النوع
الحشو:2 م ك مكسرات مفرية محمصةخفيفا
2 م ك زبيب مفرى
ربع م ص قرفوة ناعمة او فانيلا
كوب ونصف من الشراب الاتى:
كوب سكر خشن ونصف كوب ماء وقطرات من عصير لليمون و م ص فانيلا او ماء ورد او ماء زهر
والحين مع الطريقة :
نعمل الشراب اولا على نار هادية حتى يذوب السكر ونقلب ثم نضيف الليمون ونتركه يغلى 30 ق مع نزع الريم ثم نضيف الفانيلا
نفكك الكنافة فى اناء كبير مع تقطيعها باليدين
نقدح السمن خفيف ونصبه عالكنافة مع الفرك حتى تشربه تماما ونرش 2 م سكر بودرة جذى تكون طرية ( يلا وادى سر صغيرون عرفتوه)
نحط نصف الكنافة فى الصينية ونضغط عليه باليد لنسويها
نحط الحشو والنصف الثانى من الكنافة ونجيب صينيه اصغر ونحطها فوق ونضغط بقوة هاتتطلع ولا كلمة فى شكلها (سر تانى خخخخخخخخخخ)
نرش باقى المادة الدهنية ونخبز فى فرن 190 من 20:30 ق وحتى يصير الوجه ذهبى
تسقى بالشراب البارد وهى ساخنة
المقدار تكفى من 8 : 10 افراد
القطعه 80 جم =270 سعر
وبالهنا والشفا يا حلوات الدعااااااااااااااء لى انى ااخى امنه هالشهر

يسلموو

يعطيج العافية

يسلمووووووووووووووو

مشكورة