السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
خواتي.. ابي اعرف منكم طريقة عمل مشروب الحبة الحمرا .. انا شريت الحبوب من الجمعية بس ما اعرف كيف اسوي المشرووووب؟؟؟
ولكم التحية
المقادير
* فنجان حبه الحمرا
* ملعقه كركم
*2 ملعقه كستر
*ونص ملعقه من الفلفل الاسود وقرفه
وقليل من الزعفران والهيل
*سكر حسب الرغبه أو فجان
*5 كؤوس ماء
*3 كوبات محليب سائل
الطريق
تغسل حبه الحمراء وتفرك جيدا داخل مصفاه ثم توضع داخل قدر مع الماء وتغلى مده 30 ساعة
يخلط الكاستر مع الحليب ويصب فوقالحبه الحمراءمع إضافه كل المقادير
ويقلب مده 15 دقيقه وبالعافيه
.
الله! الحريروه
الكستر فيها
يمي لذيذة
.
.
.
المقادير
*فنجان حبه الحمراء
*فنجان طحين
*م من كل حلبه وكركم
*ونصف ملعقه من قرفه وهيل وفلفل الاسود وزعفران وسمن البلاد
وسكر حسب ارغبه فنجا ن وأكثر
8 كؤوس ماء
الطريقه
نهنهن الطحين وبعدين ننخله وتغسل حبه الحمرا ونودنه في ماء مده نصب ساعة
وبعدين نطع كل المقادير في جدر على ينضج
واهنا والعافيه
الطريقة اللي بالحليب.. قصدج 30 دقيقة صح؟ انتي كاتبة 30 ساعه ..
وشكلها لذيذة بحاول اسويها اليوم ان شاء الله.. وعسى الخوات استفادوا ان شاء الله من طريقتج جزاج الله خير
بسألج كمية الماي اللي نغلي فيها الحبة الحمرا كم؟؟ يعني على حسب كيف نبيها تكون غليظة ولا خفيفة؟؟
ولج التحية