كيكة التمر الإسفنجية و لا ألذ منها

يلا نبدأ

بسم الله

كيكة التمر الإسفنجية

المقادير

كوب تمر للعجوة (يباع جاهز من دون نوى ومهروس)
كوب ماء حار
كوب ونصف دقيق منخول
نصف كوب سكر
نصف كوب لبن زبادي
بيضة واحدة
4 م ك shorteningأو سمن نباتي مخصوص للحلويات
3 م ك زيت نباتي (ممكن تستخدمي بدل السمن النباتي والزيت فقط نصف كوب زيت نباتي)
م ص لكل من بيكينغ باودر و بيكنغ صودا
نصف م ص فانيليا
نصف م ص قرفه (ويمكن الأستغناء عنها)

رشة ملح
نصف كوب جوز مجروش

الطريقة

حمي الفرن حرارة متوسطة..
أخلطي الماء الحار بالتمر وامزجيهم ليصبحوا متجانسين..
ضيفي فوقهم الدقيق السكر والسمن والزيت واخلطي بالخلاط وضيفي الزبادي البيض والفانيليا واخلطي إلى أن يتجانسوا .
ضيفي الدقيق المنخول والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا ورشة الملح واخفقي إلى أن يتجانسوا..
نضيف الجوز ونقلب بالملعقة..

ندخلهم فرن متوسط الحرارة كما ذكرت مدة 45 دقيقة تقريباً..

إنتبهي ممكن فرنك يحتاج وقت أكتر…

<IMG title="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" style="WIDTH: 400px; ; WIDTH: expression(this.width > 450 ? 400 : true)" alt="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" src="https://www7.****.com/2017/07/28/21/594326159.jpg" border=0>

الكيكة اسفنجية وطرية ولذيييييييييذة…

نصيحة: لما بدكن تحطوا صوص تغليفة على وجه الكيكات قللوا السكر من الوصفة تبع الكيكة..أطيب وألذ!!!

[IMG]https://www7.****.com/2017/07/28/21/505331895.jpg[/IMG]