كيكة السنابون رولز الهشة بألذ صوص سنابون رولز بالخطوات المصورة من مطبخ شوكلاتة

المقادير المستخدمة بهذا الكوب وهو كوب جبن بوك 240 جم
1 كوب سكر
½ كوب زيت
½ كوب حليب سائل
½ 1 كوب طحين فاخر منخول مرتين على الأقل

4 بيضات ورشة فانيليا

1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة باكنج باودر
¼ ملعقة صغيرة ملح

صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وأنا إخترت هذا الدزاين اليوم لكيكة السنابون رولز

نبدأ بتطبيق الكيكة

في خلاط العصير نضع كل من البيض والسكر والزيت ونخلطهم مدة 3 دقائق حتى يمتزجو جيدا ونقوم بسكب المزيج في اناء واسع

نقوم بإضافة الملح وجزء من القرفة المطحونة حوالي ربع إلى نص الملعقة وهذا يرجع لذوقكم أحبتي

ثم نضيف جزء من الطحين وجزء من كمية الحليب السائل ونخفق ونتناوب بين الطحين والحليب ونخفق المزيج حتى الانتهاء

وهذا هو شكل وقوام خليط كيكة السنابون رولز

 

نقوم بإشعال الفرن الكهربائي على حرارة 110 ونضع السلك الحامل للصواني في الرف الأوسط للفرن وبأخر لحظة عزيزتي نضع ملعقة الباكنج باودر على الخليط ونخفق جيد.

¼ علبة حليب مكثف ومحلى
6 حبات جبن كيري
ربع ظرف دريم ويب

في اناء زجاج نخفق الجبن الكيري ونكون مطلعين من الثلاجة قبل فترة علشان يكون طري ولين

نضيف ربع علبة الحليب المكثف المحلى للمزيج ونواصل الخفق

ثم نضيف ربع ظرف الدريم ويب ونواصل الخفق

 

وهذا شكل المزيج النهائي لصوص السنابون رولز نكهة جدا رائعة ومتوازنة وكثيفة وإذا بغيتيها سائلة أكثر ضيفي حليب سائل عادي .

نصب الصوص على الكيكة بهذي الطريقة ونرش على الوجه القرفة المطحونة بإستخدام مشخلة صغيرة. وعلشان تطلع وياج الكيكة مرتبة مع الصوص بردي الكيكة على الأخر بعدين ضيفي الصوص على طول بدون ما تدخلينه الثلاجة.

 

يتبع أحبتي