يالله نبدأ ،، بسم الله
كيكة الشعيرية بصلصة التوفي اللذيذة .gif "12 (79)")
المقادير راح نقسمها إلى 3 مجموعات وكل مجموعة اسهل عن الثانية
المقادير ( أ ) :
2 علبة قشطة ( قيمر )
1/3 كوب زيت
1 كوب سكر
1 ملعقة طعام باكنج بودر
نخلطهم في خلاط العصاير
المقادير ( ب ) :
1 كيس شعيرية باكستانية
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
نكسر الشعيرية صغار ،، وأنا اكسرهم في جهازي المفضل اللي ما استغنى عنه وتقريبا استخدمه لجميع طبخاتي
لازم يستوي مثل الصورة
نضع البيض والفانيليا في وعاء الخلط
ونخلطهم بالخفاقة الكهربائية
ويستمر الخفق حتى يبيض الخليط ويصير خفيف وهش
يتبع >>>
ونخلطهم
نضيف الشعيرية
ونخلطهم
ويترك لتتشرب الشعيرية بالخليط لمدة 10 دقائق وتصبح هكذا
يصب في قالب مستطيل مدهون بالزيت
ويدخل الفرن (سبق تسخينه) على حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة ثم يحمر السطح ويخرج من الفرن
المقادير ( ج ) ( صلصة التوفي يم يمي ) .gif "12 (42)")
1/2 كوب سكر
ملعقة طعام زبدة
علبة قشطة ( قيمر )
يحرق السكر على نار متوسطة حتى يذوب تماما
يتبع >>>
نضيف الزبدة
ونحركه حتى تذوب الزبدة
عقب نضيف القشطة ويحرك جيدا
ونستمر بالتحريك ، وإذا لاحظتي وجود كتل يابسة حركي على نار هادية لين يذوب تماما ويستوي مثل الصورة بالضبط
نصبه على الكيك وهو حار
ويساوى على السطح هكذا
يقطع مباشرة إلى مربعات صغيرة ويوضع في أوراق الزبدة .gif "12 (80)")
وعن قرب .gif "12 (34)")
واسمحولي على كثرة الصور وبالعافية عليكم
تسلم ايدج
الحينه ابا قطعه
صدق فنانه