اليوم راح امتب لكم كيكة حلللللووة بالهيل واسمها هومي كيك
انا يايبة طريقتها من كتب مائدتي للطبخ
المهم الكيكة حللللوة والكل بيسالج عنها الكبير قبل الصغير لان فيها هيل مثل ماقلنا
وهاي صورة الكيكة اللذيذة
https://www.arb-up.com/10-2017/S0v82764.jpg
والحين اتفضلوا المقادير :
كوب و نصف دقيق
4 بيض
1 كوب سكر
ربع كوب زيت
علبة قشطة
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانليا
2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
لوز محمص مفروم
– صلصة التوفي :
نصف كوب سكر
علبة قشطة
ثلث باكيت زبدة
الطريقة:
– اخفقي البيض مع الفانيليا لمدة ربع ساعة بالخلاط الكهربائي , اضيفي السكر و الزيت و اخفقي لمدة 7 دقائق ثم اضيفي القشطة و اخفقي لمدة 5 دقائق .
– اضيفي الدقيق مع البيكنج باودر و الهيل الى الخليط السابق و اخفقي جيدا ثم صبي المزيج في قالب مدهون و اخبزيه في الفرن حتى ينضج .
– تحضر التوفي :
– اخلطي السكر مع الزبدة و قلبي على نار هادئة حتى يذوب السكر و يتحول لونه الى بني فاتح , اضيفي القشطة و قلبي حتى تحصلي على صلصة متجانسة , اسكبيها و هي ساخنة على الكيكة و زيني باللوز المحمص , قدميها بعد أن تبرد .
وبالهنا والعافية
وياحلات الهيل وريحته الغاويه
وترني حطيت رابط للصورة لاني ماعرفت ارفع الصوره نفسها
الله يعطيكي العافية
سلام