نبدأ
المقادير
8 بيض
4/3 ك سكر
2/1 1 ك طحين
1م0ص باكينج باودر
فانيلا
الزينه
1 ك لوز
1 ك سكر
نضعه على النار حتى يسيح السكر و يصبح متل الكراميل تم نضعه فوق ورق الومينيوم و نكسره عندما يبرد
حشوه:
كريمه جاهزه
نسكافيه
الطريقه:
نحضر الكيكه اولا:
* نجهز الفرن على درجة 180 درجة حسب فرنك0
* نضع البيض مع السكر والفانيلا ونخفق جيدا
* نضيف بعد ذلك الطحين والباكينج باودر ونخفق جيدا0
* نضع الخليط في صينيه مدهونه ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقه وضعها ف منتصف الفرن لا تنسو ذلك0
(انا اخذت فقط معي 15 دقيقه)
·في هذا الوقت نجهز الكريمه :-
·نخفق الكريمه جيدا ونضع عليها ملعقة اكل كبيره نسكافيه وتخلط حتى تصبح الكريمه جاهزه0
·نضع الكريمه في الثلاجه لوقت التزيين0
وأخيراً
نجهز الحشوة:
·نضع على النار كوب السكر مع اللوز حتى يتحمر ويصبح لونه اشقر
·بعدها نضع الكراميل باللوز على ورق قصدير حتى يبرد ونكسر حسب الحجم الذي تريديه للزينه (مثل الكروكان
طريقة التزين:
-عند استواء الكيكة وبع ان تبرد نفصلها قسمين او اثنين مثلما تريدن0
-نشرب القطعه الاول بالنسكافيه المحلى ونضع بعد ذلك عليها الكريمه بكمية كافيه وجيد ثم نرش عليه قليلا من الكروكان (حشوة اللوز والسكر)0
-ثم نضع عليها الطبقه الثانيه ونفعل مثل الطبقه الاولى نشربها ونضع عليها الكريمه بطريقه جيده وكثيفه جيدا ونرش على وجهها الكروكان وعلى حواف الكيكه0
-وبعد الانتهاء من التزين الكامل تضعي الكيكه في لثلاجه المدة لا تقل عن 7 ساعات وكما زادات المده كلما كانت اطيب
-انا اعملها في المساء وارتكها لثاني يوم تكون روعه..
اتمنى انها عجبتكم
م
ن
ق
و
و
و
و
و
ل
بس في قسم للحلويات كان نزلتيها فيه