تخطى إلى المحتوى

للمصريات كيف اسوي الكشري

  • بواسطة

خواتي ابو العيال يحب الكشري كيف اسويه تعبت اطلب من برا دوووم وكيف اسوي الفطاائر بلجبنه والعسل بنات يليت تشرحوون لي وياليت لو فيه صور وانا اسفه بتعبكم

للرفع

عيدكم مبارك

حبــــــــوبه انا كويتيــــه مانــي مصريــــه بس اعطيــــج الطريقـــه علــى اللـــه تعجبــــج

بســــــــم الله نبــــــدأ

اولا: نخلي عدس اخضر على النار لغاية ما يستوي بعدين سوي عيش مشخول وقبل ما تشخلينه حطى عليه العدس بعدين شخليه .

ثانيا: تكونين مكسره شعريه ومحمصة بالزيت وتفوحينه وتشخلينه .

ثالثا: تكونين مفوحه المعكرونه ومشخلته .

رابعا: ربع كوب من الخل حطي فيه ملعقه صغيرة من كزبرة ناشفه و ملعقه صغيرة من كمون .

خامسا: في جدر حطي رف من العيش اللي مع العدس ثم رف من المعكرونه و رف من الشعريه وبعد ما تخلصين من الرفوف رشي عليه الخل ورشي عليه زيت وخليه يتسكر .

وطبعا البصل يكون رفيع ويتحمر بالزيت غزير لما يصير اللون ذهبي وثم حطي في مشخال لغايه ما ينشف من الزيت .

سادسا: الصلصه طماط 3 حبات ونص فص ثوم و زيت وكمون وكزبرة ناشفه مع معجون طماط وخل 3 ملاعق أكل و فلفل احمر أو فلفل اخضر حار و ملح على حسب الرغبه .

الطريقة: نحمرثوم المفروم بلزيت ثم فلفل احمر والكزبرة والكمون وفلفل أخضر عشان يعطي طعم والمعجون 2 ملعقة أكل والخل و ملح واذا كان يحتاج ماي حطي عليه نص كوب وخليه على نار هادئ عشان تكون خاثرة .

واتمني ان تعجبج طريقتي ودعواتج لي ولعيالي .

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.