خواتى لو بغيت اسوي عيش بالروب متى اضيف الروب
يعني برياني ولا اي نوع
https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=110483
وها موضوع ثاني من منتدى عروس بس للاسف الصور ما طلعت
الطبخة هي عيش مع خلطة اللحم بالروب إسم غريب من تأليفي خخخخخخخخ
المقادير
– كوبين عيش
– لحم بقر مقطع منزوع الدهن
– مسمار+قرفة مطحونه وخشب+هيل حب
– زعفران+بزار+كمون+صبغة+ماجي
_ بصل مقطع مكعبات صغار+ طماطم+ثوم
-روب– عصير ليمون+ دبس الرمان
الطريقة:
انفور الماي للعيش ونحط فيه مسمار وجرفة خشب وحب هيل وملح وزعفران وعقب مايفور الماي انحط العيش وبعد مايستوي نشخله
[IMG]https://www.*****.com/postsimagesdir/2017-10/d82d3fffaa16fad1cf69f06acf6993ac.jpg[/IMG]
انفور الماي ونحط اللحم مع الخشب ومسماروحب هيل وملح عسب يشيل الزفارة
[IMG]https://www.*****.com/postsimagesdir/2017-10/2892a9fd5779b1d083803043c155f1d5.jpg[/IMG]
ولين مايفور اللحم وينضى انسوي الخلطة السحرية ( نخلط الروب مع البزار والكمون والهيل الناعم والجرفة الناعمة والصبغة ونبشر الماجي ونحط عصير الليمون ودبس الرمان ونخلطة مع بعض
[IMG]https://www.*****.com/postsimagesdir/2017-10/47792412c6cec6a1a7bd4158c024f0e1.jpg[/IMG]
انحط اللحم بعد ماينضى في الخلطة ونخليه نص ساعة عسب يتشربه
[IMG]https://www.*****.com/postsimagesdir/2017-10/049b16ad021820fda67b313616113e1f.jpg[/IMG]
انقلي البطاطس
[IMG]https://www.*****.com/postsimagesdir/2017-10/8064f6f455a93bebfde9f4ceca0f193d.jpg[/IMG]
والحين نقلي البصل مع الثوم وعقب انحط الطماطم ألين مايذبل
[IMG]https://www.*****.com/postsimagesdir/2017-10/0512958daf0aa79bf79d94de2b6ba36a.jpg[/IMG]
وعقب انحط الخلطة ونخليها ونظيف اشوية ملح ألين مايفور وااااااااااو لو شميتو الريحة يمي يمي عاد أنا ضفت اشوية من بزار البرياني واسمحولي ماصورته ونظيف معاه البطاطس المقلاي
[IMG]https://www.*****.com/postsimagesdir/2017-10/7508049dcd503b8b47cf01518ddb96ed.jpg[/IMG]
انشل اللحم ونقليه
[IMG]https://www.*****.com/postsimagesdir/2017-10/360ea2d8ac0ab04b577eb88aca76baf0.jpg[/IMG]
وبعد مايستوي الروب انظيف ربع العيش ونحط اللحم المقلي فوقة وعقب اظيف باقي العيش ونخليه ع نار هادية
[IMG]https://www.*****.com/postsimagesdir/2017-10/bce567ca0db983ce069387e21dce1f15.jpg[/IMG]
وبسسسس
هنا وعااااااافية ع قلوبكم :21_93:
وهذا إهداء لأول وحدة بترد وتقيمني أحلى تقييم
[IMG]https://www.*****.com/postsimagesdir/2017-10/0e36e663fbabc9bc95ac237fb754fd2c.jpg[/IMG]
ولقيت لج ها الموضوع
ملاح او طبيخ الروب
3 كوب زبادي أو روب مخمر + كوب ماء
4 ملاعق كبيرة أرز صحيح أو مسحوق
ملح – فلفل – نعناع
يضاف الماء إلى الزبادي ويخفق جيدا بالمفراك أو الملعقة
يرفع على النار ويضاف إليه الرز بعد تنقيته وغسله ويقلب الجميع حتى يغلي اللبن ويغلظ وينضج الأرز. ثم يتبل بالملح والفلفل والنعناع
يمكن استعمال قليل من الدقيق أو الويكة بدلا من الأرز ويقدم
يمكن إضافة ملعقة سمن أو زبد سائح إلى ملاح الروب بعد غرفه
وان شاء الله تستفيدين
