مشكلتي مع العيش

اب اب اب

up up up

اب اب اب
اب اب اب
اب اب اب
اب اب اب
اب اب اب اب اب اب

معناه تحطين كمية الماي اكثر عن اللازم يوطلع معجن … قللي نسبة الماي بحيث لو حطيتي المغرفة بنص الجدر توقف او تميل شووووي بس بس لو زادت كمية الماي العيش بيتعجن .. وبيكون مكسر

يعتمد اختي على حسب العيش شو نوعه اول شي ودينيه في ماي دافي ويا ملح شوي لمدة ربع ساعه او نص ساعه وبعدين اغلي الماي وحطي فيه المعتاد الملح واللي تبينه من اعواد البهارات مثل الهيل والفلفل الاسود او الجرفه كله يكون حب مش مطحون اذا حبيتي اذا ما يعجبك يكفي الملح يوم تشوفين اماي خلاص قام يغلي حطي حليه العيش المشخول ولا تخلينه يفور اكثر عن سبع فورات على طول اشخليه وحطي في قاعه الجدر زيت شوي ولا زبده وحطي عليه العيش وسكري عليه انتي شوفي حبه العيش عقب ما تشخلينه اذا لينه خلاص لااا تحطين قصدير اذا حبة العيش شوي يابسه سكري عليه بالقصدير وخليه على نار هاديه خمس او عشر دقايق بيطلع العيش نثري انا دايما اسوي جيه كل اللي ياكل من العيش الي اسويه يقولولي مانعرف نسويه شراتج فاخبرهم بالطريقه اللي اتبعها

ان شاء الله يفيدونج الاخوات