ملبس اللوز

غ سكر بودرة500
غ لوز مطحون 500
بياض بيض4
ملاعق كبيرة ماء ورد 4
لتلوين الملبس من الخارج
غ سكر بودرة200
بياض بيض2

الطريقة:
اخلطي السكر و اللوز ثم أضيفي 4بياض بيض واحده فواحدة ثم اتركي العجينة ترتاح مده 15 دقيقة
ثم خذي من العجينة قليلا بحجم حبة حوزة صغيرة و أديريها ثم ضعيها في طبق مدهون زيت أو زبده
و اضغطي عليها من فوق قليلا حتى تكملي كل العجينة
اخبزيها في فرن ذو حرارة منخفضة لمده ربع ساعة مع مراقبتها من حين لآخر، بينما تخبز حبات الملبس احضري كريمة التي سنغطي بها حبات الملبس
ضعي بياض البيضتين في وعاء و أضيفي عليهما السكر الناعم تدريجيا حتى يتكون لدينا سائل نوعا ما
شكلي حبة الملبس من تحت بواسطة الأعواد الخشبية الي نستعملها لغلق اللحم أو تنظيف الأسنان
ثم اغمسي ها في السائل الأبيض اللزج ثم أرجعيها للطبق حتى تكملي كل الحبات
اطفي الفرن و أعيدي وضع حبات الملبس فيه الى ان تجف الكريمة البيضاء السائلة .