خواتي اتمنى نتعاون لانجاز ملف مرتب وحلو لوصفات اكل تستاهل التجربة وحلوه ومجربه بشرط تكون بسيطة وسريعه مثل ما نعرف نحن مقبلين على شهر الخير رمضان ومحتاجين لوصفات شوربات وسلطات ومقبلات وحلويات واهم وجبه عندي باستا يم يمي ..اي وصفه تبينها حطيها اهنى
مب لازم بالصور بس المقادير والطريقه والصوره النهائيه للاكله وبعدين منسوي نسخ للوصفات ومنطبعها ومرتبها ككتاب حلو وبسيط 
اتمنى انكم اساعدوني لانجاز ملف لوصفات اكل لذيذه …
مع تمنياتي للكل باجازه ممتعه مع الاهل ووصفات لذيذه .
المقادير :
كيس باستا النوع الي يعجبك مسلوقه بالملح و الزيت
دجاجه مخليه و مقطعه شرايح او مكعبات
كاس كريمه طازجه
علبه جبن شيدر (كرافت)
كاس جبن موزاريلا
بهارات خفيفه + اوريغانو
بصل و فلفل رومي و ثوم مقطع صغير + نص كاس ملفوف ابيض مقطع شرايح
رشة بقدونس
و زيت للتحمير
الطريقه:
في مقلاة عميقه نضيف الزيت و قطع الدجاج و تحمير خفيف الى ان يقل الماء المتكون من الدجاج و نضيف البصل و الثوم و الملفوف و نحمر و في هالاثناء نضيف الباستا و الفلفل الرومي و البهارات و الماجي و تقليب خفيف و بعدها ضيفي الكريمه و الاجبان و رشة البقدونس و تقليب خفيف على النار و قدميها ساخنه لاااااازم
المقادير
صدور دجاج بدون عظم
كيس مكرونة
ربع كيلو بروكلي
3 حبات كوسا حجم صغير
فطر مقطع (علبة واحدة)
نقانق دجاج (حسب الرغبة)
علبتين كريمة للخفق
3 ملاعق صلصة الباستا
جبنة موزيريلا
الطريقة
تسلق المكرونة مع الملح والزيت، تصفى المكرونة وتترك لتبرد، تقطع الخضروات لقطع متوسطة الحجم ويقطع الدجاج على شكل مكعبات صغيرة. .1
يوضع الدجاج على الفرن مع القليل من الزيت ويقلب على درجة حرارة عالية ونرش القليل من الماء، نضيف إليه الخضروات مع التقليب. .2
نضيف النقانق والفطر مع استمرار التقليب، نقلل من درجة حرارة الفرن ونضيف المكرونة على الخليط ونقلب الخليط. .3
نضيف الكريمة المخفوقة مع استمرار التقليب ونضيف صلصة الباستا والموزيريلا. .4
يقدم الطبق وهو ساخن. .5
المقادير:
1ونصف رغيف خبز عربي مقطع مربعات
1 باذنجان غير مقشر مقطع مربعات
1بطاطس مقطع مربعات
خس شرائح رقيقه
بصل شرائح رقيقه
خيار شرائح رقيقه
1ونصف كوب حمص مسلوق
1علبه صغيره ذره
الصلصه:
نصف كوب .زبادي
نصف كوب مايونيز
4فص ثوم مهروس
1ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض
2 ملعقه صغيره عصير ليمون
الطريقه:
1-نقلي الخبز والبطاطس والباذنجان
2-في طبق التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق
3-وزعي فوقه نصف مقدار شرائح البصل
4- وزعي نصف شرائح الخيار
5- وزعي فوقه نصف الخبز
6- وزعي مكعبات البطاطس
7- وزعي مكعبات الباذنجان
8- وزعي بقية شرائح الخيار
9- وزعي بقية الخبز
10- وزعي الحمص والذره
11- وزعي بقية شرائح البصل
12- الصلصه :
ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيض
وعصير الليمون ، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها فوق السلطه
للزينه : سماق و بقدونس
المقادير:
(حمص حب , طماطم مقطع , خس مقطع , خيار مقشر ومقطع )
(حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء )
(عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي )
(زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة )
الطريــــــــقة :
نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي :
الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون وأيضاًعصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.
بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً
نقوم بعدها بصب زيت الزيتون في المقلاة ثم نكب قطع الخبز عليه ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر.
في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نبدأ في إضافة مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون بشكل متساوي من المنتصف.
بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع نرش عليها المقدار المناسب من السماق حتى تصبح كما ترون .
وتقدم مباشرة أو تترك في الثلاجة وتقدم باردة.
وبالهناء والعافية.
سلطة لذيذة وبسيطة بالصور
* المقآدير :
– بطآطس و بآذنجآن مقطعين مكعبآت صغيره و مشوويين في الفرن آو مقليين
– خبز عربي مقطع لـ مكعبآت و محمص
– بقدونس مفروم
– زبآدي | مآيونيز | ليمون | ثوم بودره | ملح
* الطريقه :
– نخلط البطآطس و البآذنجآن و جزء من الخبز العربي
– نصفهم في طبق التقديم
– نخلط الزبآدي مع المآيونيز ( حسب الرغبه ) و برضوا الليمون و الثوم و الملح
– نصب الصوص فوق البآذنجآن و البطآطس و الخبز
– نحط البآقي من الخبز
– نحط كميه مش بطآله من البقدونس> >
سلطة الجرجير..
جرجير
بصل ابيض
زيتون اخضر
وطماطم
نقطع الجرجير تقطيع بسيط والبصل الابيض جوانح والزيتون شرائح والطماطم جوانح نخلطهم مع بعض
التتبيله:
سماق
دبس رمان (حسب الكميه)
وزيت زيتون بكميه كبيره شوي
وليمون
واخلطيهم وصبيهم على السلطه وبتاكلون اصابعكم وراهاا..
دجاج مسلوق اوبقايا دجاج عندك او بروستد
بصل مقطع جوانح وثوم مفروم
بطاطس مقلي
مخلل خيار مقطع طوال
الخلطه اللي فوق
جبن سايل
شوية قشطه
وشوية مايونيز
وفلفل اسود
نحمس البصل والثوم لين يذبل البصل نضيف الدجاج والبطاطس تبهرينه بالبهارات الموجوده عندك ونطفي النار ونضيف مخلل الخيار
نحطه بصينيه ونصب فوقه الخلطه ونحطه بالفرن لين يتحمر ..
وبالعافيه..
المقادير:
معكرونه سباقتي(اواي نوع مفضل).
مشروم.
فلفل اخضر بارد.
صدور دجاج مقطعه مكعبـآت.
الطريقه:
ونحمس الدجاج مع بصل مقطع صغيروثوم مفروم والمشروم والفلفل الاخضر البارد ونبهرها بالبهآرآت و بالاريقانو وملح وفلفل اسود لين يستوي..
نسلق المعكرونه نص استواء ثم نحط اخلطة الدجاج ونخلطه ونحطه بالصينيه ونسوي باشميل(بيالة زيت وكاس طحين وكاسان حليب وبيضه وشوية ملح وفلفل ومكعب
ماجي وجبن سايل *حسب الرغبه وخلطيه على النار لين يثقل شوي بعدين اصبه على الصينيه ابشر جبن بارميزان وانثر عليه بقسماط..
وبالعافيه .
الصور ما تتحمل ما عرف كيف لو بالصور بكون احلى عشان اتعرفي شو بالنهايه بتطلع الاكله للاسف ما طلعن الصور